Vorbereiten 10 Min. Zubereiten 10 Min. Niveau Leicht Zutaten für 1 Glas 8 Esslöffel Mayonnaise 1 Avocado 1 Limette 1 Bund Koriander 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer Besonderes Zubehör Food Processor, Hochleistungsmixer oder Pürierstab Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Anne Jaworski Improvisationskünstlerin Anne liebt alles, was sich um gute und frische Zutaten dreht. Von der asiatischen über die arabische bis hin zur geliebten italienischen Küche. Wenn es mal nicht nach einem ihrer dutzenden Kochbücher geht, sondern improvisiert werden muss, nutzt sie die Gelegenheit aus dem Vorhandenen ein kleines Meisterwerk zu zaubern. Beschreibung Avocado Beilage Dip Hochleistungsmixer Low Carb Snack Vegetarisch Zu leckeren Süßkartoffel-Pommes, auf dem Veggie-Burger oder zur Quinoa-Bowl: Unsere Avocado-Limetten-Mayo mit Koriander verleiht deinen Gerichten das gewisse Etwas. Du magst es ein wenig pikanter? Dann füge noch ein bisschen rote oder gelbe Chili hinzu! Einfacher kannst du Mayonnaise nicht aufpeppen. Zubereitungsschritte 1 Avocado halbieren und entkernen. Saft der Limette auspressen und Koriander hacken. Alles zusammen in den Food Processor oder Hochleistungsmixer geben oder mit dem Pürierstab pürieren. 2 Mayonnaise hinzufügen und alle Zutaten auf höchster Stufe fein pürieren. 3 Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in einen luftdichten Glasbehälter füllen. Im Kühlschrank hält sich die Mayo bis zu 3 Tage. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Unser Tipp Dein Stabmixer für alle Fälle Von Pesto und Schlagsahne über Suppen bis hin zu Dips und Kräuterbutter: Stabmixer Sam ist ein Multitalent, mit dem du deine Zutaten mühelos mixen, zerkleinern und aufschlagen kannst. Jetzt ansehen Druckansicht Das könnte dich interessieren Selbstgemachte Curry-Mayonnaise Jetzt lesen Deluxe Mayonnaise mit Avocadoöl Jetzt lesen Kräuter-Knoblauch-Mayonnaise Jetzt lesen Für Garnelen und Gegrilltes: Spicy Cocktailsauce Jetzt lesen Paleo-Mayonnaise mit Kokosöl Jetzt lesen Nach oben