Name: Powerbooster für die Abwehrkäfte: Babybrei mit Möhre, Fenchel und Hirse
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: für 2 Portionen
Ingredients: 100 g Kartoffeln; 100 g Karotten; 100 g Fenchel; 20 g Hirseflocken; 6 Esslöffel Orangensaft; 2 Esslöffel Rapsöl

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

12 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten für

Für den Brei

100 g Kartoffeln
100 g Karotten
100 g Fenchel
20 g Hirseflocken
6 Esslöffel Orangensaft
2 Esslöffel Rapsöl

Besonderes Zubehör

Stabmixer

Irgendwann ist die Hirse einfach aus der Mode gekommen. Warum eigentlich? Wo sie doch ein wahres Superfood der alten Schule ist. Vergiss Chia, Goji und wie sie auch immer alle heißen. Hirse ist der Star! Das Getreide, das streng genommen gar keins ist (ja, es ist sogar glutenfrei), macht mit viel Eisen, Silizium und Magnesium nicht nur Haare, Nägel und Haut schön, sondern stärkt ganz nebenbei auch noch das Immunsystem. Also nichts wie in den Babybrei damit!

Kartoffeln und Karotten schälen und in etwa gleichgroße Stücke schneiden. Fenchel waschen, putzen und ebenfalls klein schneiden.

Gemüse zusammen mit 100 ml Wasser in einen kleinen Topf geben und etwa 10 Minuten bei geschlossenem Deckel leicht köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.

Hirseflocken dazugeben, Hitze auf das Minimalste reduzieren und alles noch einmal etwa 1-2 Minuten leicht weiter kochen lassen.

Orangensaft und Rapsöl unterrühren und den Babybrei mit einem Stabmixer pürieren. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten
Schritte

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Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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