Vorbereiten 15 Min. Zubereiten 45 Min. Niveau Leicht Zutaten für 6 Portionen 400 g Brombeeren 250 g Zucker 250 g Wasser 15 g Zitronensaft 1 Teelöffel Vodka Besonderes Zubehör Mixer Eismaschine Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Nährwerte (pro Portion) Kalorien 198.9 Kohlenhydrate 46.0g Fett 0.3g Eiweiß 0.7g Sonja Bosso Soulfood Zauberin Sonja hat mehrere Jahre in Frankreich und Argentinien gelebt – wenn sie mal wieder das Fernweh packt, genießt sie gerne herzhafte Empanadas oder fruchtig-süße Tarte au Citron. Für ihre Lieben zaubert sie aus Elementen verschiedener Länderküchen bodenständige Gerichte mit dem gewissen Etwas. Hauptsache abwechslungsreich, frisch und lecker! Beschreibung Eis laktosefrei Obst Sorbet Vegan Brombeeren verbinde ich immer mit Sommer, Sonne und himmlisch leckeren Desserts. Du auch? Dann solltest du mal dieses Rezept für Brombeer-Sorbet mit einem Hauch Zitrone ausprobieren! Denn die leckeren Früchtchen haben in den Sommermonaten Saison und frische Beeren bringen besonders viel Aroma. Aber du kannst auch auf tiefgefrorene Ware zurückgreifen. Gerade an heißen Tagen sorgt dieses laktosefreie Brombeer-Sorbet für eine eiskalte, fruchtige Erfrischung und wird dir mit seiner knalligen Farbe den Tag versüßen. Und noch dazu ist Sorbet selber machen wirklich super einfach – du wirst sehen! Extra Tipp Ein Teelöffel Vodka sorgt bei Sorbet für eine etwas cremigere Konsistenz. Du magst keinen Alkohol? Kein Problem, das Rezept funktioniert auch alkoholfrei. Zubereitungsschritte 1 Wasser und Zucker in einen Kochtopf geben und unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann kalt stellen. 2 Brombeeren waschen und zusammen mit dem kalten Zuckerwasser, Zitronensaft und Vodka in einen Mixer geben und pürieren. 3 Die Sorbetmasse in eine Eismaschine geben und für 45 Minuten gefrieren lassen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Mehr Rezeptideen mit Brombeeren 13 Brombeerkuchen, die dir deine Sommertage versüßen Voll im Trend! Brombeer-Ombré-Popsicles Unser Tipp Die Zaubermaschine für cremiges Eis Ihr Name ist Emma und sie mag am liebsten Eis. Aber auch Frozen Yogurt, Sorbet oder Parfait hat sie äußerst gern. Und dank Kompressor und 1,5-Liter-Behälter bereitet sie die süßen Köstlichkeiten in Nullkommanix und großer Familienportion zu. Die Zubereitung geht kinderleicht: Behälter befüllen, Maschine und Timer einschalten. Sobald dein Eis fertig ist, gibt Emma dir Bescheid und bewahrt es dank Kühlfunktion sogar vorm Dahinschmelzen. Jetzt ansehen Druckansicht Das könnte dich interessieren 10 Sommer-Sorbets mit Gute-Laune-Garantie Jetzt lesen Zitronensorbet selber machen – so geht’s Jetzt lesen Brombeer-Nicecream – ein Eis zeigt Farbe Jetzt lesen Cassis-Sorbet Jetzt lesen Fruchtig in den Sommer: 23 süße Beeren-Desserts Jetzt lesen Nach oben