Blaubeerflammkuchen mit Bresaola

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
15 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Süßer Apfelflammkuchen ist gut, Blaubeerflammkuchen noch besser. Woran das liegt? Ganz klar – an der Kombination aus süß und herzhaft. Auf dem knusprigen Fladen tummeln sich nämlich noch rote Zwiebel und ein paar Scheiben Bresaola.

Zubereitungsschritte

1
Backofen auf 250 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Thymianblätter von den Stängeln zupfen. Blaubeeren waschen.
3
Flammkuchenteig rund ausrollen und mit Schmand bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Rand etwas umstülpen. Zwiebel, Thymian und Blaubeeren darauf verteilen. Im heißen Ofen 10-12 Minuten backen.
4
Flammkuchen mit Bresaola belegen und warm genießen.
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Unser Tipp

Flammkuchen in wenigen Minuten

Der Pizzaofen Peppo heizt in kurzer Zeit auf 350 °C auf und backt Pizza und Flammkuchen in Windeseile knusprig auf dem Pizzastein. Tausche den Pizzastein gegen die inkludierte Emaillebratpfanne aus und Peppo zaubert dir Spiegeleier, gratiniert Aufläufe oder backt deine Brötchen auf.

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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