Luftig, locker, saftig: 15 Joghurtkuchen für die Kaffeetafel

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Ob hübsche Torte, knusprige Tarte oder fluffige Biskuitrolle – alle haben sie eins gemeinsam: Cremiger Joghurt versteckt sich als Geheimzutat in den Kreationen unserer lieben Foodblogger, die uns den Nachmittag mit ihren hübschen und köstlichen Kuchen versüßen.

Brombeer-Rosmarin-Mandeltorte

Diese hübsche Torte macht deine Kaffeetafel zum absoluten Hingucker. Auf luftigem Biskuitboden mit Mandeln bettet sich eine süße Creme aus griechischem Joghurt und süß-säuerlichen Brombeeren. So schmeckt der Sommer! Zum Rezept

Brombeer-Rosmarin-Mandeltorte © Jasmin Krause | KüchenDeern

Brombeer-Rosmarin-Mandeltorte © Jasmin Krause | KüchenDeern

Himbeer-Joghurt-Biskuitrolle

Es ist endlich wieder Zeit für Himbeeren! Emma hat ihre Liebe zu der süßen Beere in einer fluffigen Himbeer-Joghurt-Biskuitrolle Ausdruck verliehen. Die sieht nicht nur zauberhaft aus, sondern schmeckt vor allem himmlich lecker. Jetzt heißt es nur noch: Gabel rein und glücklich sein! Zum Rezept

Himbeer-Joghurt-Biskuitrolle © Emma Friedrichs | Emmas Lieblingsstücke

Himbeer-Joghurt-Biskuitrolle © Emma Friedrichs | Emmas Lieblingsstücke

Erdbeer-Rhabarber-Joghurt-Kuchen

Erdbeeren und Rhabarber sind einfach ein echtes Dreamteam! Das sieht auch Mara so und hat die zwei Turteltäubchen in einem fruchtigen Kuchen vereint. Dank Joghurt wird dieser extra saftig und ist im Nu verputzt. Zum Rezept

Erdbeer-Rhabarber-Joghurt-Kuchen © Tamara Staab | Maras Wunderland

Erdbeer-Rhabarber-Joghurt-Kuchen © Tamara Staab | Maras Wunderland

Rhabarber-Joghurt-Tarte

Denise hat einen frischen und leichten Frühlingskuchen kreiert, der fast zu schön zum Essen ist und dabei ganz gesund daherkommt. Denn die knusprige Rhabarber-Joghurt-Tarte ist nicht nur gluten-, sondern auch laktosefrei. Zum Rezept

Rhabarber-Joghurt-Tarte © Denise Renée Schuster | Foodlovin

Rhabarber-Joghurt-Tarte © Denise Renée Schuster | Foodlovin

Pistazien-Eierlikör-Kuchen mit griechischem Joghurt

Dieser hübsche Guglhupf zieht alle Blicke auf sich! Aber auch die inneren Werte können sich sehen lassen: Dank Eierlikör ist er herrlich aromatisch. Griechischer Joghurt macht ihn wunderbar saftig. Zum Rezept

Blaubeerkuchen mit Quark-Joghurt-Topping und Salzkaramell

Als waschechte Erdbeerqueen gehören Erdbeeren für Julia in jeden Kuchen. Wenn die Erdbeerzeit jedoch vorbei ist, haben andere Früchtchen ihren großen Auftritt. Dieser köstliche Blaubeerkuchen bekommt ein leichtes Joghurt-Quarktopping verpasst. Das absolute Highlight des Kuchens ist unwiderstehliches Salzkaramell. Zum Rezept

Blaubeerkuchen mit Quark-Joghurt-Topping und Salzkaramell © Julia Zimmermann | Naschen mit der Erdbeerqueen

Blaubeerkuchen mit Quark-Joghurt-Topping und Salzkaramell © Julia Zimmermann | Naschen mit der Erdbeerqueen

Joghurtkuchen mit Maracuja-Sirup

Dieser Kuchen ist schnell gemacht und wunderbar leicht. Dank Polenta und cremigem Joghurt ist er luftig-locker und zergeht geradezu auf der Zunge. Der Maracuja-Sirup verleiht ihm eine angenehme Süße. Zum Rezept

Joghurtkuchen mit Maracuja-Sirup © Kaja Hengstenberg | The Recipe Suitcase

Joghurtkuchen mit Maracuja-Sirup © Kaja Hengstenberg | The Recipe Suitcase

Unser Tipp

Deine neue beste Freundin

Mit der Küchenmaschine Frida von Springlane Kitchen zauberst du jeden Tag süße Brötchen. Von Rühren, Kneten bis Schlagen – dank 4,5-Liter-Edelstahlschüssel und 1000 Watt starkem Motor wird jede Herausforderung zur Leichtigkeit.

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Joghurt-Mohn-Gugelhupf

Mohnliebhaber aufgepasst: Tina hat mit den leckeren schwarzen Körnern einen köstlichen Gugelhupf gebacken, der mit Joghurt und Schmand extra saftig wird. Zum Rezept

Joghurt-Mohn-Gugelhupf © Tina Kollmann | Lecker & Co

Joghurt-Mohn-Gugelhupf © Tina Kollmann | Lecker & Co

Kokosjoghurt-Schoko-Guglhupf

Mit diesem Rezept beweist Anika, dass Kokos und Schokolade einfach wunderbar miteinander harmonieren. Der Rührteig mit einer leichten Kokosnote, Schokodrops und Kokosflocken werden von einer knackigen Schokoglasur mit Kokosraspeln on top ummantelt. Zum Rezept

Kokosjoghurt-Schoko-Guglhupf © Anika Launert | Nikes Herz tanzt

Kokosjoghurt-Schoko-Guglhupf © Anika Launert | Nikes Herz tanzt

No Bake Kuchen mit Blaubeeren und Himbeeren

Dein Backofen hat heute Pause, dafür muss der Kühlschrank ran. Bei diesem fruchtigen Joghurtkuchen ist jede Schicht ein Träumchen. Dank Himbeeren und Blaubeeren erinnert jedes Stückchen dieser Köstlichkeit an einen warmen Sommertag. Zum Rezept

No Bake Kuchen mit Blaubeeren und Himbeeren © Ines Karlin | Münchner Küche

No Bake Kuchen mit Blaubeeren und Himbeeren © Ines Karlin | Münchner Küche

Orangen-Joghurt-Kuchen

Beim Anblick dieses Kuchens geht die Sonne auf! Joghurt im Teig macht ihn herrlich saftig und locker. Das Topping aus Crème fraîche und Orange sorgt für eine angenehm sommerliche Frische. Zum Rezept

Orangen-Joghurt-Kuchen © Jessica Benczewski | Berliner Küche

Orangen-Joghurt-Kuchen © Jessica Benczewski | Berliner Küche

Semolina-Joghurt-Kuchen

Nichts geht über ein leckeres Stück Kuchen zum Nachmittagskaffee. Wenn dieser dann auch noch so saftig ist wie Majas Joghurtkuchen, schwebst du im siebten Kuchenhimmel. Zum Rezept

Semolina-Joghurt-Kuchen © Maja Nett | Moey's kitchen

Semolina-Joghurt-Kuchen © Maja Nett | Moey’s kitchen

Joghurttorte mit Himbeeren

Egal ob es stürmt, schneit oder dir die Sonne auf den Pelz scheint, diese Joghurttorte mit frischen Himbeeren bringt dir garantiert den Sommer zurück. Zum Rezept

Wildfeigen-Joghurt-Tarte

Lecker und gesund: Diese Feigentarte verzaubert dich im Nu mit einem frischen Feigen-Topping und einer cremigen Füllung aus Joghurt, Vanille und Honig. Dabei ist Naschen jederzeit erlaubt, denn die gesunden Zutaten können sich sehen lassen. Zum Rezept

 

Wildfeigen-Joghurt-Tarte © Daniela & Michael Becker | Flowers on my plate

Wildfeigen-Joghurt-Tarte © Daniela & Michael Becker | Flowers on my plate

Joghurt-Tarte mit Pfirsichen und Blaubeeren

Diese schnelle Tarte ist perfekt für spontanen Besuch, das nächste Kaffeedate oder wenn dich der nächste Kuchenhunger packt. Pfirsiche und Blaubeeren machen sie unschlagbar saftig. Zum Rezept

Unser Tipp

Eis oder Joghurt? Mach beides!

Elisa ist als 2-in-1-Eismaschine und Joghurtbereiter ein echtes Allroundtalent. Rühren und Kühlen in 4 Programmen gehören zu ihren leichtesten Übungen – beste Voraussetzungen um frischen Joghurt und sahniges Eis zu Hause selbst zu zaubern. Dank Timer und automatischer Nachkühlfunktion heißt es ganz entspannt Löffel zücken und genießen.

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