11 süße Osterrezepte aus dem Ofen

© Foto: Christine Garcia Urbina | Trickytine

Ostern steht vor der Tür! Und das heißt: Es darf wieder genascht werden! Statt Schokolade aus dem Osternest haben wir 11 frische Ideen von Foodbloggern zusammengestellt, die ein süßer Genuss zum Frühstück, Brunch und Kaffee sind.

Beschreibung

Kleine Hefezöpfe am Stiel

Der Hefezopf ist zu Ostern der Klassiker schlechthin. Aber warum immer einen großen backen? Im Kleinformat am Stiel lässt sich das Hefegebäck eigentlich viel besser verputzen. Außerdem sind die kleinen Zöpfe das perfekte Mitbringsel zum Osterkaffee, Osterpicknick, Osterbrunch, und, und, und. Zum Rezept

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Kleine Hefezöpfe am Stiel © Nastasja Schmahl | Lirumlarumlöffelstiel

 

Zuckersüße Kücken-Cupcakes

Osterlamm, bunte Eier, Zitronenrolle – alles schön und lecker. Wie wäre es mal mit etwas wirklich Besonderem? Cupcakes in Kükenform zum Beispiel. Geht einfacher als du denkst. Mit einem saftigen Vanilleküchlein, einem cremigen Frischkäsefrosting und knallgelber Zuckerdeko. Zum Rezept

 

Weiße Schokoladen-Osterhasen-Kekse

Diese kleinen Häschen sind geschmacklich ein echtes Überraschungspaket. Im knusprigen Mürbeteig verstecken sich Buttermilch, Zitrone und weiße Schokolade und die Füllung besteht aus süßer Rosenkonfitüre. Mehr muss man eigentlich nicht sagen. Zum Rezept

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Weiße Schokoladen-Osterhasen-Kekse © Kaja Hengstenberg | The Recipe Suitcase

 

Saftiger Karottenkuchen mit Zitronen-Frischkäse-Topping

Karotten, Dinkelmehl, Walnüsse, Zimt, Muskat, Ingwer, Zitrone… aus dieser Zutatenliste kann nur ein unwiderstehlicher aromatischer Kuchen entstehen. Das cremige Topping verleiht dem Kuchen außerdem eine fruchtig-frische Note. So geht Naschen mit gutem Gewissen. Zum Rezept

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Karottenkuchen mit Zitronen-Frischkäse-Topping © Christine Garcia Urbina | Trickytine

 

Osterlamm mit Marshmallow-Wolle

Ein Osterlamm gehört zu Ostern wie die bunt gefärbten Eier. Keine Frage. Aber einfach nur mit Puderzucker verziert oder einer Schokoladenglasur? Langweilig. Dein Lamm sieht erst aus wie ein richtiges Osterlamm, wenn es mit einem richtigen Fell glänzen darf. Und zwar mit einem super flauschigen und dazu super köstlichen aus süßen Marshmallows. Zum Rezept

Vanilla Brioche

Wer einmal einen Bissen probiert hat, der kann nicht mehr ohne. Fluffig, buttrig und am besten noch lauwarm – mit dem kleinen französischen Gebäck wird das Osterfrühstück schnell zum Brunch, zum Kaffeekränzchen, zum Abendbrot… Man kann nämlich einfach nicht genug davon bekommen. Zum Rezept

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Vanilla Brioche © Karin Buhl | Lisbeths Cupcakes & Cookies

 

Knusper-Popcorn-Ostereier

Knusprig, süß und außerdem auch noch hübsch anzuschauen: Hier trifft Popcorn auf Marshmallows und weiße Schokolade. Da leuchten wahrscheinlich nicht nur Kinderaugen heller. Außerdem ist allein schon die Zubereitung ein Spaß, wenn die Maiskörner anfangen im Topf zu fluffigen Wölkchen aufzupoppen! Zum Rezept

Knusperstübchen_Popcorn-Ostereier

Knusper-Popcorn-Osterier © Sarah Zahn | Knusperstübchen

 

Osterbrot

Eis Osterbrot in Kuchenform? Eine ziemlich gute Idee. Denn sind wir doch mal ehrlich: Das süße, luftige Brot hat mit klassischem Frühstücksbrot aus Roggen eh nichts mehr gemein. Zuallererst soll es einen am Ostermorgen immerhin in himmlische Verzückung versetzen und nicht einfach nur satt machen. Ziel erfüllt! Zum Rezept

Die Seelenschmeichelei_Osterbrot

Osterbrot © Cornelia Wagner | Die Seelenschmeichelei

 

Rübli-Kekse

Was mag der Osterhase am liebsten? Möhren natürlich. Und die mögen es gerne würzig. Deswegen kombiniert Tobias in seinem Keksteig Möhren mit Rosinen, Walnüssen, Piment, Zimt und Vanilleextrakt. Eine Mischung aus Keks und Brot sagt der eine, Gewürzkekse sagt der andere. Oder einfach nur lecker! Zum Rezept

DerKuchenbäcker_Möhrenkekse

Rübli-Kekse © Tobias Müller | Der Kuchenbäcker

 

Zitronenrolle mit Lemon Curd

Luftiger Teig und cremige Füllung – die Zitronenrolle schmeckt fruchtig-leicht und ist gekühlt außerdem eine leckere, süße Erfrischung. Genau das Richtige, wenn einem die Frühlingssonne langsam aber stetig einheizt. Zum Rezept

 

Schokoladen-Butterkekse

Zum Schluss noch eine leckere Alternative zum Frühstücksei: buttrige Kekse mit feiner weißen Schokoladenfüllung. Die Cookies sind übrigens schnell gemacht – selbst bei spontanem Osterbesuch kommen Sie also nicht ins Schwitzen. Zum Rezept

Lisbeths_Schokoladen-Butterkekse

Schokoladen-Butterkekse © Karin Buhl | Lisbeths Cupcakes & Cookies

 

veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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