Beschreibung Hauptspeise Herbst Hochleistungsmixer Kürbis Suppe Groß, klein, knubbelig oder bunt gesprenkelt – was wäre der Herbst ohne Kürbisse? Wenn das erste Laub fällt und die Tage kälter werden, kommt eine herzerwärmende Kürbissuppe genau richtig. Also los: An die Suppenschüssel, fertig, löffeln! Mit diesen Rezepten sorgst du für genügend Abwechslung im Suppentopf und jede Menge Gaumenfreuden. Kürbis Know-How Kürbis richtig zubereiten – Darauf musst du achten Butternutkürbis endlich richtig schälen und schneiden Inhaltsverzeichnis1Klassische Kürbissuppe – Das Basisrezept2Tomaten-Kürbissuppe mit Ahornsirup-Croûtons3Kürbissuppe mit Salbei-Pistazien-Pesto4Vegane Kürbis-Karotten-Suppe mit Cashew-Creme5Kürbissuppe mit Apfel und Speck6Kürbissuppe mit Kokosmilch und roten Linsen7Pikante Kürbissuppe8Kürbis-Orangen-Suppe mit Zimt-Croûtons9Kürbissuppe mit gebackenen Kichererbsen10Vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch11Kürbis-Süßkartoffel-Suppe Klassische Kürbissuppe – Das Basisrezept Am Anfang jeder abgefahrenen Variation steht ein gutes Basisrezept. Studier es gründlich, präge es dir ein und dann lass deiner Kreativität freien Lauf. Denn diese Suppe kannst du wirklich ganz nach deinem Geschmack abwandeln, süß, kräftig und herzhaft oder asiatisch. Zum Rezept Springlane Claire — 3-Schicht-Edelstahl Topfset 4-tlg. Jetzt ansehen Klassische Kürbissuppe – Das Basisrezept Tomaten-Kürbissuppe mit Ahornsirup-Croûtons Der Tag ist geschafft, der Feierabend ruft: Diese Suppe – eine Fusion aus Kürbis- und Tomatensuppe – hast du ruckzuck zusammengeschnibbelt und während du den Tisch deckst (oder dein Sofa startklar zum kuscheln machst), blubbert sie fröhlich vor sich hin. Die Ahornsirup-Croûtons versüßen dir die verdiente Freizeit noch dazu. Zum Rezept Springlane Claire — 3-Schicht-Edelstahl Topfset 4-tlg. Jetzt ansehen Tomaten-Kürbissuppe mit Ahornsirup-Croûtons Kürbissuppe mit Salbei-Pistazien-Pesto Wenn du zum Dinner anspruchsvolle Gäste erwartest und richtig auffahren möchtest, solltest du deine Kürbissuppe in Ofenkürbis servieren. Eine feine scharfe Note haucht dieser Variante Leben ein. Kurz vorm Servieren garnierst du die Suppe mit dem aromatischen Salbei-Pistazien-Pesto, Blauschimmelkäse und Kürbiskern-Crunchies. Zum Rezept Kürbissuppe mit Salbei-Pistazien-Pesto Auch interessant Kürbis schnitzen: Vom Aushöhlen, Reparieren und Verwerten Vegane Kürbis-Karotten-Suppe mit Cashew-Creme Hier geht die Sonne auf – viel Curry verhilft der veganen Kürbissuppe zur farbenfrohen Optik und ihrem kräftigen Geschmack. Als Kontrast gibt’s obendrauf noch einen Klecks von der mild-samtigen Cashew-Creme, mit der du einen hübschen Swirl in deine Suppe rühren kannst. Zum Rezept Vegane Kürbis-Karotten-Suppe mit Cashew-Creme Kürbissuppe mit Apfel und Speck Suppe allein reicht dir nicht? Du brauchst dazu noch ein würziges Topping? Du magst das Spiel aus fruchtigen, salzigen und nussigen Aromen? In diese Kürbissuppe hüpfen erst ein paar Äpfelchen, dann kommt das i-Tüpfelchen aus Kürbiskernen, Apfelstiften, krossem Speck und Ziegenkäse dazu. Zum Rezept Geröstete Kürbissuppe mit Apfel und Speck Kürbissuppe mit Kokosmilch und roten Linsen Brauchst du etwas, dass dich aus dem kühlen Herbst kurz in ein exotisches Land entführt? Diese Suppe mit Kokosmilch, Ingwer und Limettensaft wird das auf jeden Fall schaffen. Rote Linsen machen dieses dick-cremige Gericht zu einem richtigen Sattmacher. Zum Rezept Kürbissuppe mit Kokosmilch und roten Linsen Pikante Kürbissuppe Aufgepasst, jetzt wird’s würzig in deiner Suppenschüssel. Ingwer, Thymian, Curry, Zimt und Knoblauch vereinen sich mit Kürbis zu einer köstlichen Mahlzeit, die dich an kalten Tagen richtig auf Trab bringt. Zum Rezept Pikante Kürbissuppe Kürbis-Orangen-Suppe mit Zimt-Croûtons Was würden wir nur ohne den unkomplizierten Hokkaido-Kürbis machen? Ruckzuck ist der Gaumenstreichler mit fruchtigen Orangenfilets als Suppeneinlage zubereitet. Als wäre das noch nicht genug, gesellen sich noch knusprige Zimt-Croûtons dazu. Zum Rezept Kürbis-Orangen-Suppe mit Zimt-Croutons Noch mehr Rezepte aus der Suppenküche Andere Länder, andere Suppen: 13 schmackhafte Hühnersuppen Ran an die Löffel: 20 heiße Wintersuppen für die kalte Jahreszeit Löffel dich glücklich: mit diesen 14 köstlichen Kartoffelsuppen Köstliche Seelenwärmer: 20 Suppenrezepte für den Winter Kürbissuppe mit gebackenen Kichererbsen Hast du schon mal Kürbis mit orientalischer Note probiert? Nein? Dann wird’s aber Zeit. Sesampaste, Sojasauce und Chili verpassen dem süßlich-nussigen Kürbisfleisch jede Menge Aroma. Um das Ganze perfekt zu machen, löffelst du noch gebackene Kichererbsen aus dem cremig pürierten Sattmacher. Zum Rezept Kürbissuppe mit gebackenen Kichererbsen Vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch Hier kommt viel Farbe und asiatische Würze auf den Tisch – und das ganz ohne tierische Produkte. Jede Menge Kokosmilch macht die Suppe aus mildem Butternusskürbis besonders sämig. Außerdem mit von der Partie: Zitronengras, Ingwer und nicht zu vergessen viel frischer Koriander. Zum Rezept Vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch Kürbis-Süßkartoffel-Suppe Hokkaidokürbis + Süßkartoffeln = Mmmhh. Das Dream-Team köchelt zusammen mit Stangensellerie gemütlich vor sich hin, bevor es zum Schluss mit Zimt, Muskatnuss und Ahornsirup zu einer besonderen Suppenköstlichkeit vollendet wird. Zum Rezept Kürbis-Süßkartoffel-Suppe Unser Tipp Bring Vitamine auf Hochtouren Ob grüne Smoothies, frisches Pesto oder cremiges Mandelmus – Multitalent Hanno zerkleinert dank innovativem 6-Klingen-System selbst härtere Zutaten zuverlässig und faserfrei. Mit stolzen 2,7 PS hat Hanno besonders viel Power und sorgt mit einer Leistung von 2000 Watt für gleichmäßige und cremige Mixergebnisse. Jetzt ansehen Herbstliche Kürbis-Küche Knalliger Herbstgenuss: 35 farbenfrohe Kürbisrezepte Wir haben den Dreh raus – 6 schmackhafte Rezepte mit Kürbisnudeln Druckansicht Das könnte dich interessieren Cremiges Kürbis-Kokos-Curry – mit Würze durch den ... Jetzt lesen Extra dünn und knusprig: Kürbis Flammkuchen mit Ru... Jetzt lesen Belgische Kürbis-Waffeln mit Zimt-Mascarpone Jetzt lesen Kürbis-Risotto Jetzt lesen Knusprige Kürbis-Bällchen – zum Kugeln gut! Jetzt lesen Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. Nach oben