Acai-Bowl mit Feigen und Mandelmus

Zubereiten
5 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

Für die Acai-Bowl
  • 190 g Acai-Fruchtpüree
  • 80 ml Kokosmilch
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Für das Topping
  • Mandelmus (weiß)
  • Feigen
  • Bananen
  • Kokoschips
  • Granatapfelkerne

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Die Schönste unter den Acai-Bowls! Ein rot-weißes Farbenspiel aus Granatapfelkernen und Mandelmus, getoppt von der purpurfarbenen Blässe der Feige. So macht Aufstehen Spaß!

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Alle Zutaten mit einem Food Processor zu einer cremigen Masse verrühren. In eine Schüssel geben und mit Mandelmus, Feigen, Bananen, Kokoschips und Granatapfelkernen garnieren.
  • Zutaten
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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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