Name: Acai-Bowl mit Grünkohl und Kokoschips
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: für 1 Portion
Ingredients: 100 g Acai-Fruchtpüree; 250 ml Mandelmilch; 65 g Grünkohl; 200 g TK-Erdbeeren; 50 g TK-Blaubeeren; Kokoschips (geröstet); Chia-Samen

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für die Acai-Bowl

100 g Acai-Fruchtpüree
250 ml Mandelmilch
65 g Grünkohl
200 g TK-Erdbeeren
50 g TK-Blaubeeren

Für das Topping

Kokoschips (geröstet)
Chia-Samen

Beschreibung

Frühstück & Brunch Gemüse Obst Vegan

Grüner Smoothie zum Löffeln – voller Vitamine, mega gesund und obendrein auch noch verdammt lecker. Erdbeeren und Blaubeeren nehmen dem Kohl die Bitterstoffe und Kokoschips sorgen für das karibische Flair.

Zubereitungsschritte

Alle Zutaten mit einem Food Processor zu einer cremigen Masse verrühren. In eine Schüssel geben und mit gerösteten Kokoschips und Chia-Samen garnieren.