Name: Amerikanische Buttermilch-Waffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: für 6 Portionen
Ingredients: 80 ml Pflanzenöl; 500 ml Buttermilch; 2 Eier; 1 Teelöffel Vanillearoma; 260 g Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 1 Teelöffel Natron; 1/2 Teelöffel Salz

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

20 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

80 ml Pflanzenöl
500 ml Buttermilch
2 Eier
1 Teelöffel Vanillearoma
260 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Natron
1/2 Teelöffel Salz

Besonderes Zubehör

Waffeleisen

Carina Bäurle

Comfort Queen

Als gebürtige Schwäbin und Landpomeranze im Herzen weiß Carina eine gute Maultasche ebenso zu schätzen wie einen deftigen Eintopf, der den kalten Jahreszeiten ordentlich einheizt. Ihr Sonntagsessen par excellence? Selbstgemachte Pasta mit würzigen, bunten Saucen. Das wichtige Rezept dabei: Lust aufs Ausprobieren und die Liebe zu Handgemachtem.

Beschreibung

Backen Backen & Süßspeisen Frühstück & Brunch Schnell & einfach Waffeln

Schneid Negatives einfach raus aus deinem Leben! Zum Beispiel Leute, die Dinge sagen wie „Waffeln gibt es nur zum Nachmittagskaffee!“ Papperlapapp! Nimm dir stattdessen ein Beispiel an den USA: Original amerikanische Buttermilch-Waffeln mit Ahornsirup, Ei und knusprigem Bacon sind hier nämlich ausgewiesene Frühstücksklassiker! Aber die Waffelliebe aus Übersee macht nicht etwa beim Morgen halt! Mit knusprigem, gebratenem Huhn machst du die süßen Gebäckstücke auch kurzerhand dinnertauglich. Süß-salziger Waffelgenuss geht einfach immer!

Übrigens: Amerikanische Buttermilch-Waffeln backen wesentlich knuspriger hoch als unsere deutschen Klassiker. Wunderbar fluffig und leicht süßlich werden sie aber trotzdem und passen so zu all deinen liebsten Toppings.

Zubereitungsschritte

Waffeleisen vorheizen.

Öl, Buttermilch, Eier und Vanillearoma in einer großen Schüssel vermengen, bis sie eine homogene Masse bilden.

In einer zweiten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen.

Die flüssigen zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Teig in das vorgeheizte Waffeleisen geben und backen. Fertige Waffeln mit Lieblings-Toppings garnieren.

Zutaten
Schritte

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Unser Tipp

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