Ananas-Konfitüre mit Passionsfucht

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15 Min.
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25 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 1 Ananas (à ca. 500 g)
  • 3 Passionsfrüchte
  • 225 g Gelierzucker
  • 1 Zitrone

Hol dir Karibikfeeling auf deinen Frühstückstisch! Bestreiche dein Brötchen mit dieser fruchtigen Ananas-Passionsfrucht-Konfitüre und kein Regenwetter kann dir die Laune verderben.

 

1
Ananas schälen, entkernen und klein schneiden. Passionsfrüchte aushöhlen. Zitrone auspressen.
2
Das Fruchtfleisch zusammen mit Zitronensaft und Gelierzucker in einen Topf geben und aufkochen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
3
Fruchtmasse pürieren. In sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
  • Zutaten
  • Schritte

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Extra Tipp

Um die Gläser zu sterilisieren, kannst du sie 10 Minuten in kochendes Wasser geben. Alternativ kannst du sie auch gründlich mit Spülmittel ausspülen und 10 Minuten bei 100 °C im Ofen sterilisieren. Die Marmelade hält sich verschlossen mindestens 1 Jahr.

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