Kontrastreicher Apfel-Rotkohl-Saft

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
15 Min.
Niveau
Leicht
Gegensätze ziehen sich ja bekanntlich an. In diesem Saft sind sie nicht nur besonders hübsch anzusehen, sondern ergänzen sich auch gegenseitig wunderbar im Geschmack.

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Häufige Fragen
Zutaten für
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer, geschält und gehackt
  • 2 grüne Äpfel (z.B.Granny Smith)
  • 1/2 Zitrone
  • 4 Zweige Minze
  • 1/4 Rotkohl
Besonderes Zubehör
  • Entsafter
1
Die Äpfel vierteln und mit der Minze und dem Ingwer entsaften. Zitrone auspressen und den Saft untermischen. Den Auffangbehälter des Entsafters reinigen.
2
Den Rotkohl in Stücke schneiden und entsaften.
3
Zum Servieren erst den grünen Saft in ein Glas geben und umrühren. Anschließend vorsichtig mit einem Löffel den Rotkohlsaft auf dem grünen Saft verteilen, damit sich zwei Schichten bilden. Dabei vermischen sich die verschiedenfarbigen Flüssigkeiten leicht, wodurch ein schöner Farbverlauf entsteht.
  • Zutaten
  • Schritte

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Unser Tipp

Die Fachfrau für schnellen Saftgenuss

Ob Zitronen, Orangen, Limetten oder Grapefruits – mit Zitrusfrüchten kennt sich die elektrische Zitrupresse Paula von Springlane Kitchen aus. Mühelos verwandelt sie alles in Saft, was bei drei nicht mehr auf den Bäumen ist. Dank automatisch rotierendem Presskegel läuft der Saft fast von alleine in dein Glas.

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