Lieblingsobst vom Blech! Knuspriger Streuselkuchen mit Äpfeln

Vorbereiten
90 Min.
Zubereiten
30 Min.
Niveau
Leicht

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Häufige Fragen
Zutaten für
Für den Teig
  • 1 Würfel Hefe
  • 400 g Mehl
  • 200 ml lauwarme Milch
  • 50 g Zucker
  • 100 g zerlassene Butter
Für den Belag
  • 1,5 kg Äpfel
  • 300 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise(n) Zimt

Unser Lieblingsobst? Äpfel natürlich! Unter einer knusprigen Streuseldecke und auf einem luftigen Hefeteig. Nicht irgendwie, sondern vom Blech – für die ganze Familie, die große Runde und den gemütlichen Sonntag auf dem Sofa. Kuchen gibt es genug…

Auf der Suche nach den besten Streuseln der Welt
1
Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Für den Teig Hefe mit Milch und etwas Zucker verrühren und kurz stehen lassen.
3
Mehl mit restlichem Zucker mischen, Hefe-Mischung dazugeben und verrühren. Mit Butter zu einem Teig verkneten und abgedeckt an einem warmen Ort 60 Minuten gehen lassen.
4
Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten.
5
Backblech mit Teig auskleiden, Apfelspalten auf dem Teig verteilen und Streusel darübergeben. Im heißen Ofen ca. 30 Minuten backen.
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