Apfelpfannkuchen aus dem Ofen

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
25 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 1 Apfel
  • 2 Esslöffel Butter
Für den Teig
  • 4 Eier
  • 100 g Mehl
  • 200 ml Milch
  • 1/2 Teelöffel Salz
Zum Bestreuen
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1/8 Teelöffel Zimt

Apfel und Zimt sind nicht nur an Herbsttagen ein unschlagbares Doppel! Umgeben von herrlich luftigem Pfannkuchenteig fühlt sich diese Leckerei an wie eine warme Umarmung – kuschelig!

Alles, was du schon immer über Pfannkuchen wissen wolltest!

 

1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Zwei runde Formen mit ca. 20 cm Durchmesser (Springform, Quicheform, Pizzaform o. Ä.) mit Butter einfetten.
2
Apfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Gleichmäßig in den beiden Formen in runder Fächerform anordnen.
3
Alle Zutaten für den Teig gut miteinander verrühren und gleichmäßig auf die Apfelspalten geben. Mit Zimt und Zucker bestreuen und 20-25 Minuten goldbraun backen. Warm servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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