Salatdressing Asia Style: Sesam-Vinaigrette mit Ingwer

Vorbereiten
5 Min.
Zubereiten
30 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 3 Esslöffel Sesamöl
  • 1 Esslöffel Reisessig
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm )
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Frühlingszwiebel

Für Asia-Fans und alle, die es werden wollen: Knackige Möhrchen, Chinakohl und Putenstreifen schmecken gleich nochmal so gut, wenn sie im würzigem Sesamdressing baden dürfen.

Salatdressing zum Nachmixen
1
Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und mit restlichen Zutaten vermischen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen. Salat mit fertigem Dressing beträufeln und vermengen.
  • Zutaten
  • Schritte

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Extra Tipp

Du kannst das Dressing auch prima vorbereiten, in einen luftdichten Behälter abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt es ca. 4-5 Tage haltbar. Allerdings solltest du die Frühlingszwiebeln weglassen und erst hinzufügen, wenn du deinen Salat anmachst.

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