Name: Butterplätzchen: 3-2-1-Teig für Ausstecherle
Prep time: 45 min
Cook time: 7 min
Total time: 52 min
Yield: für 4 Bleche (ca. 90 Plätzchen)
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 600 g Mehl; 400 g weiche Butter; 200 g Zucker; 1/2 Msp. Zimt

Vorbereiten

45 Min.

Zubereiten

7 Min.

Niveau

Leicht

Beschreibung

Backen Deutschland Kekse & Plätzchen Weihnachten Winter

Plätzchen mit Kindheitserinnerung! Kaum ein anderes Plätzchenrezept schmeckt so sehr nach Omas Weihnachtsbäckerei, wie diese butterzarten Ausstecherle. Ein kinderleichter 3-2-1-Teig, den du nach Belieben mit Zimt, Kakao oder Vanille verfeinern kannst. Eben so wie du es von Oma kennst oder dir immer gewünscht hast. Du kannst ihn erstmal einschlagen und im Kühlschrank kalt stellen, bis die Ausstechplätzchen-Party-Gäste kommen, oder du backst direkt los.

Extra Tipp

Mit 1 Ei im Teig werden die Ausstechplätzchen noch knuspriger.

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Zubereitungsschritte

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und 30 Minuten kalt stellen.

Backofen auf 175 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen und im heißen Ofen ca. 7 Minuten backen.

Zutaten
Schritte

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