Avocado-Erdbeer-Stulle mit Ziegenkäse – so geht Abendbrot

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Mit der nachfolgenden Bestätigung stimme ich zu, dass mit mir über den ausgewählten Messenger kommuniziert wird und dafür meine Daten verarbeitet werden.

Ich akzeptiere die Datenschutzerklärung

Zutaten für
  • 2 Scheiben Graubrot
  • 1 Avocado
  • 1/2 Zitrone (ausgepresster Saft)
  • 4 Erdbeeren
  • 2 Esslöffel Balsamico
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 50 g Ziegengouda am Stück
  • Salz, Pfeffer

Manchmal muss nach dem langen Arbeitstag einfach ein klassiches Abendbrot her – am besten eine Stulle auf die Faust! Aber nur eine Scheibe Käse aufs Brot legen? Das ist mir dann doch irgendwie zu langweilig.

Bei mir darf es etwas bunter und frischer sein: unten knuspriges Graubrot, darauf eine Schicht herzhafte Avocadocreme, dann ein paar fruchtige Erdbeerscheiben und oben drüber schmelzender Ziegenkäse. Na das kann auch ich dann guten Gewissens „Abendbrot“ nennen.

1
Backofen auf 180 °C vorheizen.
2
Brotscheiben im Toaster oder Backofen 3-4 Minuten rösten.
3
Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und in je 3 Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Zucker und Balsamico marinieren und beiseitestellen.
4
Avocado schälen und entkernen. Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft zu einer Creme verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Brote mit Avocado Creme bestreichen und mit je 6 Erdbeerscheiben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Käse reiben, darüber streuen und ca. 10 Minuten im heißen Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

30 gesunde Rezepte unter 30 Minuten
Kostenloses Rezeptheft:
30 gesunde Rezepte unter 30 Minuten
Lade dir das Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Angebote.
Du erhältst nun eine E-Mail zur Bestätigung
und anschließend den Download-Link.
Überprüfe bitte deine E-Mail Adresse!
Nach oben

Jetzt in deinem Konto anmelden

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an


  • Passwort vergessen?

Bist du neu bei Springlane?

Hier registrieren, um folgende Vorteile zu genießen:

  • Einfacher Bestellvorgang
  • Lieblingsartikel merken
  • Bestellungen im Überblick
  • Artikel bewerten
  • Keine Angebote verpassen
Hier registrieren

Registriere dich jetzt bei Springlane

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

  • Bitte wiederhole dein Passwort Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

Leider sind nicht alle Eingaben vollständig bzw. korrekt. Bitte korrigiere die markierten Felder und klicke hier erneut.

Ich habe bereits ein Springlane-Konto

Hier anmelden
Nach oben