Vorbereiten 10 Min. Zubereiten 10 Min. Niveau Leicht Zutaten für 4 Portionen 2 Esslöffel Pflanzenöl 200 g Garnelen (frisch oder TK) 2 Salatherzen 1 Avocado 1 Grapefruit 1 Orange 1/2 Schalotte 2 Esslöffel Olivenöl 2 Teelöffel brauner Zucker Salz, Pfeffer Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Lisa Kilimann Soulfoodie Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit! Beschreibung Low Carb Salat Darf es heute Seafood sein? Dann aufgepasst: Shrimp und Avocado springen gemeinsam in eine Schüssel und werden zu den besten „Salat-Kumpels“. Zusammen mit fruchtigen Orangen, herben Grapefruits und knackigen Salatherzen eine spritzig, fruchtige Salat-Kreation. Der schmeckt immer, aber besonders gut an heißen Sommertagen. Auch interessant Avocado: Wie du sie schälst, schneidest, zubereitest und länger frisch hältst 15 raffinierte Avocado-Salate, die du in weniger als 25 Minuten machen kannst Zubereitungsschritte 1 Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Garnelen anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2 Salatherzen vom Strunk befreien, kleinschneiden und waschen. Avocado entkernen, schälen und würfeln. Alles in eine Schüssel geben. 3 Grapefruit und Orange mit einem Messer schälen, sodass auch die weiße Zwischenhaut komplett entfernt ist. Einzelne Fruchtfilets mit dem Messer herausschneiden. Die Früchte nach dem Filetieren mit der Hand auspressen und Fruchtsaft auffangen. 4 Schalotte fein würfeln. Mit Fruchtsaft, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette verrühren. 5 Vinaigrette mit Salat vermengen. Mit gebratenen Garnelen und Fruchtfilets servieren. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Noch mehr Ideen für dich … weil Salat immer geht. 13 Ideen mit Garnelen Du magst Garnelen? Dann sind diese 36 Rezepte für dich! 55 Avocado-Rezepte für jede Jahreszeit Druckansicht Das könnte dich interessieren Quinoa-Salat mit Avocado und Radieschen Jetzt lesen Avocado-Spinatsalat mit Cranberries und Hähnchenst... Jetzt lesen Avocado-Mango-Salat mit Rucola Jetzt lesen Avocado: Wie du sie schälst, schneidest, zubereite... Jetzt lesen Bunter Salat mit würzigen Garnelen und Roggencroût... Jetzt lesen Nach oben