Anna Laoutoumai Backstubenkünstlerin Annas Devise lautet: Hauptsache lecker! Bei Springlane schreibt sie über das, was sie am liebsten mag: süße Köstlichkeiten ohne viel Chichi. Da das Auge aber bekanntlich mitisst, darf es hier und da auch ein bisschen Deko sein. Beschreibung Foodblogger Gemüse Du liebst Avocado? Dann musst du diese 55 unwiderstehlich leckeren Avocado-Rezepte probieren. Auf der Pizza, im Salat oder zwischen zwei Brötchenhälften – die buttrige Beere ist immer ein Genuss – selbst in Smoothies und Shakes. Jawohl, die Avocado ist botanisch gesehen eine Beere und nicht, wie man öfters liest, eine Steinfrucht Positiver Nebeneffekt: Avocados enthalten viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe und ungesättigte Fettsäuren. Und gelten damit als Superfood. Alles was du wissen must Avocado: Wie du sie schälst, schneidest, zubereitest und länger frisch hältst Inhaltsverzeichnis1Avocado-Rezepte fürs Brot1.1Guacamole-Sandwich mit Hähnchen1.2„All in One“-Frühstücks-Toast: Avocado,Brot und Ei werden Eins!1.3Crostini mit Avocado und Thymian-Pesto1.4Fitness-Falafel-Guacamole-Sandwich1.5Veggie-Avocado-Sandwich1.6Avocado-Frischkäse-Bagel1.7Avocado-Bruschetta mit Bärlauchpesto1.8Avocado-Frühstücksbaguette mit Spiegelei und Sriracha1.9Avocado-Toast-Duo mit Sesam und Mandeln1.10Grilled Cheese Sandwich mit Guacamole und Bacon2Avocado-Rezepte für Salat2.1Salat aus Rote-Bete-Spaghetti, Avocado und Ziegenkäse2.2Kartoffel-Avocado-Salat mit Rucolahaube und Haselnüssen2.3Quinoa-Salat mit Avocado und Mandeln2.4Buddha Rainbow Bowl mit gebratenem Tofu2.5Exotischer Garnelen-Mango-Salat2.6Avocado-Mango-Salat mit Rucola2.7Edamame-Avocado-Salat mit Erbsen-Ricotta-Crostini2.8Hackbällchen mit Pistazienkruste auf Rucola-Avocado-Salat2.9Avocado-Eiersalat ohne Mayonnaise2.10Avocado-Gurken-Tomaten-Salat2.11Quinoa-Salat mit Halloumi, Avocado, Aprikosen und Paprika2.12Avocado-Spinatsalat mit Cranberries und Hähnchenstreifen2.13Mediterraner Nudelsalat mit Hähnchen und Avocado2.14Herzhafter Brotsalat mit Avocado, Feta und Tomaten2.15Spritziger Avocado-Orangen-Salat mit würzigen Shrimps3Avocado als Dip – Guacamole3.1Klassische Guacamole3.2Pina Colada Guacamole3.3Bacon Guacamole mit gegrilltem Pfirsich3.4Fruchtige Mango-Granatapfel-Guacamole4Süße Avocado4.1Acai-Bowl mit Avocado, Bananen und Kakao4.2Quinoa mit Avocado-Vanille-Creme4.3Glutenfreie Spinat-Avocado-Tarte4.4Superfood-Eiscreme mit Blaubeeren und Acai4.5Avocado Muffins4.6Vegane Avocado-Limetten-Törtchen4.7Veganes Avocadoeis mit Kokosmilch4.8Avocado-Limetten-Tarte4.9Avocado-Smoothie5Noch mehr Avocado5.1Süßkartoffelwaffeln mit Avocadocreme und pochiertem Ei5.2Knusprige Guacamole-Röllchen mit Koriander-Dip5.3Scharfer Hühnchen-Burger5.4Pizza mit Räucherlachs und Avocado5.5Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto5.6Knusprige Kartoffeln mit Avocado-Knoblauch-Aioli5.7Avocado-Hummus5.8Panierte Hähnchenbrust mit Guacamole-Füllung5.9Tortillas mit würzigem Avocado-Lachs-Salat5.10Deftige Calzone mit Avocado, Hähnchen und Speck5.11Vegetarischer Burger mit Avocado-Mango-Topping5.12Hühnersuppe mit Tortilla-Streifen5.13Lachs-Ceviche mit Avocado-Salat5.14Würzige Thunfisch-Avocado-Tortillas5.15Ricotta-Puffer mit Avocado-Paprika-Aufstrich und Lachs5.16One Pot Quinoa ‚Mexican Style‘ mit Granatapfelkernen5.17Limetten-Koriander-Shrimp-Tacos Avocado-Rezepte fürs Brot Schluss mit traurigen Stullen! Jetzt ist Zeit für Sandwiches, die sich ihren Namen auch wirklich verdient haben. Avocado mit Hähnchen, Avocado mit Ei und Avocado mit Falafel – so geht Brotzeit richtig. Guacamole-Sandwich mit Hähnchen Genuss im Doppelpack! Oben eine feine Creme aus Avocado und unten eine würzige Creme aus griechischem Joghurt, Hähnchen und Paprika. Nicht irgendwie, sondern von zwei Scheiben Schwarzbrot ummantelt – Sandwich Deluxe! Zum Rezept Guacamole-Sandwich mit Hähnchen „All in One“-Frühstücks-Toast: Avocado,Brot und Ei werden Eins! Das „All in One“-Toast lässt Avocado, Brot und Ei zu einem einzigartigen Sandwich verschmelzen. Hier landen die drei Leckereien nicht auf dem Brot, sondern machen es sich in der Krume bequem. Dazu nussiger Rucola, Frischkäse und Tomaten. Zum Rezept „All in One“-Frühstücks-Toast: Avocado, Brot und Ei werden eins/a> Crostini mit Avocado und Thymian-Pesto Alter Bekannter, neue Interpretation! Hier werden die knusprigen Brotscheiben mit Thymian-Pesto, Avocado und Parmesan belegt. Zum Rezept Crostini mit Avocado und Thymian-Pesto Fitness-Falafel-Guacamole-Sandwich Eine Fusion aus Sandwich und Burger: Italienisches Ciabatta statt amerikanischem Bun, Kichererbsen-Falafel statt Rindfleisch-Patty und Guacamole statt Ketchup. Hört sich nach einem ziemlich üppig belegten Sandwich an, oder? Zum Rezept Fitness-Falafel-Guacamole-Sandwich Veggie-Avocado-Sandwich Dieses Sandwich trägt seinen Namen zurecht! Schicht für Schicht türmen sich Salat, Karotte, Gurke, Avocado und Co. So hoch, dass einem schon beim bloßen Anblick beinahe schwindelig wird. Zum Rezept Veggie-Avocado-Sandwich Avocado-Frischkäse-Bagel Fluffig gbackener Teig – mit hellem Sesam bestreut und mit cremigem Kräuterfrischkäse bestrichen. Fruchtige Tomaten, buttrige Avocadoscheiben und zarter Babyspinat als Belag – fertig ist der perfekte Frühstücksbagel. Zum Rezept Avocado-Frischkäse-Bagel Auch interessant 26 Deluxe-Sandwiches, die dein Käsebrot in den Schatten stellen Avocado-Bruschetta mit Bärlauchpesto Pesto gehört nicht nur zu deiner Pasta, sondern auch zu deiner Avocado auf dem Brot. Mit Bärlauch, Parmesan und Walnüssen ist das würzige Pesto die perfekte Ergänzung zur cremigen Avocado. Außerdem macht es sich ganz hervorragend auf einem frischem Mischbrot. Zum Rezept Avocado-Bruschetta mit Bärlauchpesto Avocado-Frühstücksbaguette mit Spiegelei und Sriracha Lust auf ein kleines Schlemmerfrühstück mit feurigem Touch? Einfach ein paar Minuten früher aufstehen, Avocado zu Guacamole zerdrücken und Ei zu einem Spiegelei ausbacken und alles auf einer Scheibe Baguette anrichten. Dazu ein paar Tröpfen Sriracha – hallo Wach! Zum Rezept Avocado-Frühstücksbaguette mit Spiegelei und Sriracha Avocado-Toast-Duo mit Sesam und Mandeln Ein Toast kommt selten allein. Und genau deshalb darfst du dir die kleine Knusprigkeit gleich im Doppelpack schmecken lassen. Einmal mit Frischkäse, Sesam, Mohn und Honig bestrichen. Und einmal mit gerösteten Mandeln belegt. Natürlich immer mit einer ordentlichen Portion Avocado versehen. Zum Rezept Avocado-Toast-Duo mit Sesam und Mandeln Grilled Cheese Sandwich mit Guacamole und Bacon You want some Cheese? Dann mach den Mund ganz weit auf und lass dir das amerikanische Drilled Cheese Sandwich schmecken! Cheddar, Guacamole, wieder Cheddar, etwas Bacon, noch mehr Cheddar, Tortilla Chips und – nicht zu vergessen – Cheddar. Zum Rezept Grilled Cheese Sandwich mit Guacamole und Bacon Avocado-Rezepte für Salat … weil Salat einfach immer geht. … weil Avocado einfach immer geht. … weil Salat und Avocado in Kombination einfach immer geht. Salat aus Rote-Bete-Spaghetti, Avocado und Ziegenkäse Hier isst das Auge mit. Ein rot-grünes Farbenspiel, das nach Roter Bete und nussiger Avocado schmeckt. On Top: Milder Ziegenkäse. Zum Rezept Salat aus Rote-Bete-Spaghetti, Avocado und Ziegenkäse Kartoffel-Avocado-Salat mit Rucolahaube und Haselnüssen Schicht für Schicht zum Glück! Zuerst eine Schicht Kartoffelsalat, dann eine Schicht Avocadowürfel, dann eine Schicht Kartoffelsalat, dann eine Schicht Avocadowürfel, … . Und zum Schluss eine Haube aus würzigem Rucola. Und ein paar Nüssen – das muss sein! Zum Rezept Kartoffel-Avocado-Salat mit Rucola und Haselnüssen Quinoa-Salat mit Avocado und Mandeln Eine ganze Schüssel voll Energie: Quinoa, Avocado und Mandeln werden mit Radieschen, Gurke und Dill kombiniert und verwandeln sich kurzerhand in einen echten Superfood-Sattmachersalat. Zum Rezept Quinoa-Salat mit Avocado und Radieschen Buddha Rainbow Bowl mit gebratenem Tofu Rot – Orange – Gelb – Grün – Lila. Paprika – Karotte – Kichererbsen – Avocado – Rotkraut. Eine farbenfrohe Buddha Bowl, die von gebratenem Tofu und cremigem Sesam-Dressing getoppt wird. Zum Rezept Buddha Rainbow Bowl mit gebratenem Tofu Exotischer Garnelen-Mango-Salat Weil’s so schön ist, gibt’s noch einen zweiten bunten Salat. Aber diesmal eine exotische Variante, die mit feiner Schärfe überrascht. Garnelen, Knoblauch, Avocado, Sellerie, Chili, Koriander, Mango, Limette. Fruchtig, würzig, saftig und herzhaft zugleich. Dieser Salat kann alles und geht problemlos als Hauptmahlzeit durch. Zum Rezept Garnelen-Mango-Avocado-Salat © Christine Garcia Urbina | Trickytine Avocado-Mango-Salat mit Rucola Rucola-Fans aufgepasst! Das würzige Grünzeug macht es sich hier mit Mango, Büffelmozzarella und Avocado gemütlich! Zusammen mit gerösteten Pinienkernen läuft er zur absoluten Hochform auf. Ein fruchtig-frisches Salatvergnügen! Zum Rezept Avocado-Mango-Salat mit Rucola Edamame-Avocado-Salat mit Erbsen-Ricotta-Crostini Nicht nur in Italien, sondern auch bei uns beliebt: Crostini. Mit Erbsen und Ricotta belegt und mit Edamame und Avocado serviert ein Genuss. Zum Rezept Erbsen-Ricotta-Crostini mit Edamame-Avocado-Salat Hackbällchen mit Pistazienkruste auf Rucola-Avocado-Salat Die würzigen Hackbällchen bekommen durch ihre grünen Begleiter Rucola und Avocado eine herrlich frische Note. Das Besondere: Eine krosse Kruste aus Pistazienkernen. Zum Rezept Hackbällchen mit Pistazienkruste auf Rucola-Avocado-Salat Avocado-Eiersalat ohne Mayonnaise Eiersalat deluxe – mit Avocado und Joghurt statt Mayo. Und dazu ein kleines, sündiges Extra: knuspriger Speck. Zum Rezept Leichter Eiersalat mit Avocado Avocado-Gurken-Tomaten-Salat Schmeckt ein bisschen wie Guacamole, bloß ein bisschen frischer und knackiger – sind ja auch Gurken drin. Und Tomaten. Und Zwiebeln. Und Petersilie. Und Sesam. Dazu ein säuerliches Dressing aus Zitrone und Olivenöl. Zum Rezept Avocado-Gurken-Tomaten-Salat Quinoa-Salat mit Halloumi, Avocado, Aprikosen und Paprika Kajas vegetarischer Salat mit Avocado und Halloumi bietet eine Superladung an Vitaminen und macht dabei auch noch satt. So farbenfroh wie er ist, macht er außerdem schon mit seiner Optik gute Laune. Zum Rezept Quinoa-Salat mit Halloumi, Avocado und Paprika © Kaja Hengstenberg | The Recipe Suitcase Avocado-Spinatsalat mit Cranberries und Hähnchenstreifen Nach diesem Salat kann Popeye einpacken! Frischer Spinat mit reifer Avocado – einfach eine unschlagbare Kombination. Cranberries, geröstete Mandeln und gebratenes Hähnchen machen die Mischung komplett. Das Ergebnis: Ein echter Power-Salat für jeden Tag. Zum Rezept Avocado-Spinatsalat mit Cranberries und Hähnchenstreifen Mediterraner Nudelsalat mit Hähnchen und Avocado Für die nächste Party oder wenn es mal wieder schnell gehen muss: Ein Nudelsalat der allen schmeckt – mit würzigem Hähnchen, getrockneten Tomaten und nussiger Avocado. Zum Rezept Mediterraner Nudelsalat mit Hähnchen und Avocado Herzhafter Brotsalat mit Avocado, Feta und Tomaten Heute gibt es krosse Kräutercroûtons im XXL-Format – weich gebettet in knackigem Salat mit Avocado, Feta, Tomaten und einem leichten Zitronen-Olivenöl-Dressing. Zum Rezept Herzhafter Brotsalat mit Avocado, Feta und Tomaten Spritziger Avocado-Orangen-Salat mit würzigen Shrimps Lust auf ein bisschen Seafood? Dann darfst du dich auf diese herrlich spritzige Salatkreation freuen – aus Avocado, Orangen, Grapefruit und ein paar würzigen Garnelen. Dank seiner extra Portion Säure an heißen Tagen besonders lecker. Zum Rezept Avocado-Orangen-Salat mit würzigen Shrimps Avocado als Dip – Guacamole Klassische Guacamole Eine klassische Guacamole ist in wenigen Minuten zusammengerührt – eine reife Avocado, etwas Koriander, ein Spritzer Limettensaft und eine Prise Salz sind alles, was du für den cremigen Dip brauchst. Ein Herz für Klassiker! Zum Rezept Klassische Guacamole Pina Colada Guacamole Lust auf Urlaub? Die Pina Colada Guacamole sorgt mit gegrillter Ananas, cremiger Kokosmilch und zarten Kokosraspeln für echtes Karibik-Feeling. Fehlt eigentlich nur noch die Sonne und das Meer. Zum Rezept Pina Colada Guacamole Bacon Guacamole mit gegrilltem Pfirsich Cremig und knusprig, süß und salzig, mild und würzig, grün und orange. Diese Guacamole-Kreation mit Bacon und Pfirsich lässt keine Wünsche offen. Gegensätze ziehen sich eben doch an. Zum Rezept Bacon-Guacamole mit gegrilltem Pfirsich Fruchtige Mango-Granatapfel-Guacamole Mit würzigem Feta und einem Topping aus süßer Mango und spritzigen Granatapfelkernen zeigt die mexikanische Avocadocreme ihre bunte Seite. Eine Vitamin-Explosion in Perfektion! Zum Rezept Mango-Granatapfel-Guacamole Süße Avocado Acai-Bowl mit Avocado, Bananen und Kakao Für den gesunden Start in den Tag: Eine Acai-Bowl mit Avocado, Bananen und Kakao. Schmeckt ein bisschen nach Schokomousse. Und nach Bananenshake. Zum Rezept Acai Bowl mit Avocado, Kakao und Bananen Smoothie zum Löffeln Mit 4 Zutaten zur perfekten Smoothie Bowl – auch ohne Rezept! Quinoa mit Avocado-Vanille-Creme Eine ungewöhnliche Kombination, die nicht nur mit Geschmack, sondern auch mit wertvollen Mineralien, gesunden Fetten und viel Eiweiß punktet. Zum Rezept Quinoa mit Avocado-Vanille-Creme Glutenfreie Spinat-Avocado-Tarte Diese glutenfreie Tarte kommt ganz ohne Mehl aus und überzeugt mit nussigem Boden, bedeckt mit einer fein-würzigen Spinat-Avocado-Masse. Für den extra Crunch sorgen Kürbiskerne, Sesam und Leinsamen. Zum Rezept Glutenfreie Spinat-Avocado-Tarte Superfood-Eiscreme mit Blaubeeren und Acai Acai, Blau- und Brombeeren für die Farbe, Avocado und Kokosmilch für die Cremigkeit. Und das Schoko-Pistazien-Hörnchen? Das gehört einfach dazu. Ein ziemlich cooles Allround-Paket quasi. Zum Rezept Superfood-Eiscreme mit Blaubeeren und Acai Avocado Muffins Die Avocado kann auch süß! Man mag es fast nicht glauben, aber die saftigen Muffins mit Avocado-Püree im Teig sind der beste Beweis. Getoppt werden die kleinen Küchlein von einer Glasur aus gezuckerter Kondensmilch und Limettensaft. Herrlich und auch ein bisschen exotisch. Zum Rezept Avocado Muffins © Tobias Müller | Der Kuchenbäcker Vegane Avocado-Limetten-Törtchen Ohne tierische Produkte, ohne Zucker und glutenfrei – Sarahs Törtchen kann man wirklich guten Gewissens naschen. Aus Avocados, Limette, Kokosraspeln und –öl sowie Agavendicksaft, Datteln und Mandeln hat sie cremige, süße, fruchtige Küchlein gezaubert, bei denen man schon nach dem ersten Bissen nicht mehr daran denkt, worauf man eventuell verzichtet. Zum Rezept Vegane Avocado-Limetten-Törtchen © Sarah Zahn | Knusperstübchen Veganes Avocadoeis mit Kokosmilch Was ist grün, cremig und mehr als gesund? Genau – Avocadoeis! Jawohl – dank cremiger Avocado, exotischer Kokosmilch und süßem Agavendicksaft verwandelt sich die cremige Süßigkeit in eine erlaubte Nascherei. Zum Rezept Veganes Avocadoeis mit Kokosmilch Avocado-Limetten-Tarte Mit dieser Tarte lernst du die Steinfrucht von ihrer süßen Seite kennen. Der erfrischende Kuchen wird bequem im Gefrierschrank „gebacken“ und ist garantiert der Star bei deiner nächsten Sommersause. Zum Rezept Avocado-Limetten-Tarte Avocado-Smoothie Cremiger Trinkgenuss mit nussiger Note – verfeinert mit spritziger Zitrone und feiner Mandelmilch. Und wenn dann auch noch Avocados im Spiel sind – perfekt. Zum Rezept Avocado-Smoothie Wie dein Smoothie besonders lecker wird? Der einzige Smoothie-Guide, der all deine Fragen beantwortet. Noch mehr Avocado Süßkartoffelwaffeln mit Avocadocreme und pochiertem Ei Waffeln können auch herzhaft! Der beste Beweis sind diese knusprigen Süßkartoffelwaffeln mit einer feinen Avocadocreme und einem pochierten Ei. Zum Rezept Süßkartoffelwaffeln mit Avocadocreme und pochiertem Ei Knusprige Guacamole-Röllchen mit Koriander-Dip Hier wird der Dip gedippt: außen golden und knusprig, innen grün und extra cremig. Kleine frittierte Röllchen mit buttriger Avocadofüllung tauchen ein in einen erfrischend würzigen Koriander-Dip. Zum Rezept Knusprige Guacamole-Röllchen mit Koriander-Dip Scharfer Hühnchen-Burger Leckere Burger müssen nicht immer schwer sein. Mit scharfem Cayenne Pfeffer und würziger Sojasauce heizen dir diese Hühnchenburger richtig ein. On Top: Eine leichte Sauce aus Joghurt, Avocado und Gurke. Zum Rezept Scharfe Hühnchen-Burger Pizza mit Räucherlachs und Avocado Margherita ist dir zu langweilig? Nussige Avocado, knackiger Rucola und feiner Räucherlachs machen diese Pizza zu einer ganz besonderen Köstlichkeit. Zum Rezept Pizza mit Räucherlachs und Avocado Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto Knackige Zucchininudeln in Kombination mit aromatischem Pesto, frischem Brokkoli und knackigen Erbsen – hallo Nudelglück! Zum Rezept Zucchininudeln mit Avocado-Walnuss-Pesto Knusprige Kartoffeln mit Avocado-Knoblauch-Aioli Bratkartoffeln aus dem Ofen – so kocht man heute! Zusammen mit einer herrlich frischen Avocado-Aioli ein ganz besonderes Kartoffelgericht. Zum Rezept Knusprige Kartoffeln mit Avocado-Knoblauch-Aioli Avocado-Hummus Kichererbsen und Avocado im Duett! Die milde Avocado macht den Hummus nicht nur cremiger, sondern verleiht ihm auch eine tolle Farbe. Zum Rezept Avocado-Hummus Panierte Hähnchenbrust mit Guacamole-Füllung Plattiert, gefüllt und aufgerollt – diese saftigen Hähnchenrouladen werden mit einer milden Guacamole gefüllt und in einer würzigen Panade aus Knoblauch, Chili und Kümmel gewendet. Zum Rezept Panierte Hähnchenbrust mit Guacamole-Füllung So wird dein Hähnchen nie mehr trocken Hähnchenbrust zubereiten – 3 Garmethoden für saftiges Filet Tortillas mit würzigem Avocado-Lachs-Salat Ruckzuck gemacht und super lecker! Frischer Rotkohl, nussige Avocado und würzig marinierter Lachs sind wie füreinander gemacht. Zum Rezept Tortillas mit würzigem Avocado-Lachs-Salat Deftige Calzone mit Avocado, Hähnchen und Speck Füllen, falten und backen – im Inneren der goldbraunen Taschen verbergen sich cremige Avocado-Mayonnaise, saftiges Hähnchen und knuspriger Speck. Ein bisschen italienisch, ein bisschen mexikanisch – alles in allem oberlecker. Zum Rezept Deftige Calzone mit Avocado, Hähnchen und Speck Vegetarischer Burger mit Avocado-Mango-Topping Hier kommen Vegetarier auf ihre Kosten: Ein würziger Linsenpatty zwischen luftigen Burgerbrötchen, getoppt von einem milden Avocado-Mango-Chutney. Zum Rezept Vegetarische Burger mit Avocado-Mango-Topping Hühnersuppe mit Tortilla-Streifen Diese mexikanische Hühnersuppe bringt neben Hähnchenfleisch auch Kidneybohnen, Avocado und knusprige Tortillastreifen auf die Teller – ein pikantes Suppenvergnügen. Zum Rezept Hühnersuppe mit Tortilla-Streifen Lachs-Ceviche mit Avocado-Salat Lachs und Avocado – eine wunderbare Kombination. Das Besondere: Durch die Säure der Zitrone wird der Lachs leicht gegart und ergibt mit der gehaltvollen Avocado ein köstliches Duett. Zum Rezept Lachs-Ceviche mit Avocado Würzige Thunfisch-Avocado-Tortillas Die aufgerollten Tortilla-Wraps mit knackig-cremiger Füllung aus Avocado, Gurke, Koriander, Radieschen und fein gewürztem Thunfisch möchtest du gar nicht mehr aus der Hand geben. Zum Rezept Würzige Thunfisch-Avocado-Tortillas Ricotta-Puffer mit Avocado-Paprika-Aufstrich und Lachs Frisch, leicht, lecker: Die kleinen Minipfannkuchen getoppt mit fruchtig-cremigem Aufstrich und Lachs sind schneller verputzt, als man gucken kann. Einfach Schicht für Schicht übereinander stapeln und dann guten Appetit! Zum Rezept Ricotta-Puffer mit Avocado-Aufstrich © Heidi Zimmermann | Die Feinschmeckerin One Pot Quinoa ‚Mexican Style‘ mit Granatapfelkernen Die mexikanische Küche kann so viel mehr als nur Tacos und Tortillas. Dieses One-Pot-Gericht zum Beispiel. Die Grundlage – proteinreicher Quinoa. Dazu Tomaten, Süßkartoffeln, Mais und Bohnen. Avocado und Granatapfelkerne – für das Auge und für den Geschmack. Zum Rezept One Pot Quinoa ‚Mexican Style‘ mit Granatapfelkernen Limetten-Koriander-Shrimp-Tacos Jetzt gibt’s etwas Leckeres auf die Hand. Knusprig gebackene Tacos gefüllt mit würzig marinierten Garnelen, Mango, Koriander, Jalapeños und natürlich Avocado. Der perfekte Snack für die erste Sommerparty oder einfach so, weil sie halt so gut schmecken. Zum Rezept Limetten-Koriander-Shrim-Tacos © Kaja Hengstenberg | The Recipe Suitcase Lust auf mehr Avocado-Rezepte? Glücklich in den Feierabend: Avocado-Mozzarella-Frittata Knusprige Avocado Pommes mit Dip Spinat-Crêpes mit Avocado und Lachs Schneller Avocado-Limetten-Reis Druckansicht Das könnte dich interessieren Avocado und Guacamole länger frisch halten: 6 Meth... Jetzt lesen Avocado reifen lassen – 3 Methoden im Test Jetzt lesen Buddha Bowls: 8 Schalen voller gesunder Köstlichke... Jetzt lesen Der Smoothie Guide, der all deine Fragen beantwort... Jetzt lesen 5 Möglichkeiten, Avocadoöl in deiner Küche zu verw... Jetzt lesen Nach oben