Avocado-Spinat Dip

Vorbereiten
5 Min.
Zubereiten
60 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

  • 400 g frischer Spinat
  • 1 Avocado
  • 1 rote Zwiebel
  • 4 Esslöffel Saure Sahne
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Jalapeno Schote
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz, Pfeffer

Geballte Power: Spinat und Avocado werden – in einem herzhaft cremigen Dip kombiniert – zu guten Freunden. Die beiden ergänzen sich nicht nur geschmacklich perfekt, sondern sind in einem gemeinsamen Dip-Schälchen gleich doppelt so gesund.

1
Avocado halbieren, entkernen und schälen. Zwiebel schälen und halbieren. Kerngehäuse der Jalapeno entfernen.
2
Alle Zutaten in einem Food Processor oder mit einem Stabmixer pürieren, bis ein cremiger Dip entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Dip mit Folie abdecken und ca. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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