Avocado-Toast-Duo mit Sesam und Mandeln

Avocado-Toast-Duo mit Sesam und Mandeln

Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten für

  • 2 Scheiben Vollkorntoast
  • 1 Avocado
  • 2 Esslöffel Frischkäse
  • 1/2 Teelöffel heller Sesam
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Sesam
  • 1/2 Teelöffel Mohn
  • 1 Teelöffel Honig
  • 2 Esslöffel Mandeln
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Ein Toast kommt selten allein: Zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder herzhaftes Abendbrot – ein ehrliches Avocado-Toast macht nicht nur satt sondern auch zufrieden.

Da kann ein zweites dazu nicht schaden: Eine Scheibe mit Frischkäse, Sesam, Mohn und einem Spritzer süßem Honig, die andere mit gerösteten Mandeln und gutem Olivenöl. Und keine Sorge, auch die Avocado kommt bei diesem Toast-Duo natürlich nicht zu kurz.

Noch mehr Avocado aufs Brot gibt’s mit diesen 10 Avocado-Sandwiches.

1
Brotscheiben toasten und abkühlen lassen.
2
Mandeln hacken und anrösten.
3
Avocado halbieren und entkernen. Fruchtfleisch einer Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Die zweite Hälfte mit einem Löffel aus der Schale lösen und mit einer Gabel zerdrücken.
4
Eine Toastscheibe mit Frischkäse bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Avocadoscheiben belegen, Sesam und Mohn darüberstreuen. Mit Honig toppen.
5
Zweite Toastscheibe mit Avocadomus bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mandeln belegen und mit Olivenöl beträufeln.
  • Zutaten
  • Schritte

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Wenn du es noch würziger magst, kannst du anstelle von normalen mandeln auch Rauchmandeln verwenden. Die sind besonders würzig und geben deinem Avocado-Toast einen rauchigen BBQ-Kick.

veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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