Geschenke aus der Küche: 5 Backmischungen im Glas

Sina Herrmann

Sina Herrmann

Sina liebt alles, was warm aus dem Ofen kommt: Apfelkuchen, Zimtschnecken, Scones... Weil eine ausgewogene Ernährung mit Backwaren allein aber schwer möglich ist, darf es zwischendurch auch mal eine Avocado sein - am liebsten pur gelöffelt.

 

Beschreibung

Hatte deine Freundin nicht gerade erst Geburtstag? Und ist dein Bruder nicht schon vergangenes Jahr umgezogen? Immer wenn es schnell gehen soll, immer wenn eine unvorhergesehene Situation eintritt, immer wenn … – dann sind diese fünf Backmischungen im Glas genau das Richtige für dich. Sie lassen sich auf Vorrat vorbereiten, sehen hübsch aus, schmecken und eignen sich auch für Weihnachten und Ostern als Geschenke.

Deine Lieben werden sich freuen. Und du dich auch. Denn die kleinen Köstlichkeiten sind auch ein Geschenk an dich selbst. Die Schwiegermutter steht spontan vor der Tür oder der kleine Kuchenhunger überkommt dich? Flasche auf, Inhalt raus. Und mit ein paar wenigen Zutaten zu Kuchen und Keksen ausgebacken. Oder zu Muffins. Oder zu Broten.

Welche Gläser für meine Backmischungen im Glas?

Kleine Gläser, große Gläser. Kurze Gläser, lange Gläser. Du entscheidest, in welches Glas du Mehl und Zucker schichten möchtest. Am besten eignen sich Einmachgläser. Die gibt es nicht nur in unterschiedlichen Größen, sondern auch in verschiedenen Formen. Eine kostengünstige Alternative: Alte Milchflaschen oder Gläser für Sauerkirschen, Essiggurken etc. Etikett lösen, ausspülen und gut trocknen lassen.

Wie fülle ich Zucker und Mehl in mein Glas?

Je kleiner das Glas, desto schwieriger das Befüllen? Nicht unbedingt! Mit einem einfachen Trichter befüllst du dein Glas oder deine Flasche in wenigen Sekunden. Und das ganz ohne Kleckern.

Wichtig: Nach jeder Schicht das Glas einmal kurz auf den Tisch stoßen. So entweicht überschüssige Luft und die Schichten werden fest aneinander gedrückt. Alternativ kannst du die Schichten auch mit einem Löffel festdrücken.

Wie lange sind meine Backmischungen im Glas haltbar?

Wie lange deine Backmischung haltbar ist, kommt ganz darauf an, welche Zutaten Teil deiner Backmischung sind. Mehl, Zucker und Kakao lassen sich problemlos bis zu 8 Monate aufbewahren. Hast du deine Backmischung mit Nüssen, getrockneten Früchten oder Schokolade verfeinert, solltest du sie spätestens nach 3 Monaten verbraucht haben.

Wie verpacke ich meine Backmischungen im Glas?

Die Backmischung an sich, ist ja bereits das Geschenk. Farbenfrohe Zutaten wie getrocknete Kirschen, Aprikosen oder Kakao sehen toll aus und schmecken unwiderstehlich gut. In das Glas schichten, Deckel aufsetzen und mit selbstgemachten Etiketten und Backanleitungen bekleben. Dein Glas hat keinen Deckel? Kein Problem! Einfach eine ‚Haube‘ aus Backpapier basteln und mit einem Band oder einer Kordel umwickeln. Hübsch und praktisch zugleich.

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Chocolate Chip Cookies

Kennst du amerikanische Cookies? Diese riesengroßen, knusprigen und gleichzeitig weichen Cookies? Deine Freunde werden begeistert sein. Und deine Kollegen erst. Oder deine Eltern. Und … – einfach alle! Vor allem wenn sie merken, wie einfach es ist, die knusprigen Kleinigkeiten selbst zu backen. Zum Rezept

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