Name: Würzige Bärlauchbutter mit Limette und Macadamia
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: für 8 Portionen
Ingredients: 250 g weiche Butter; 70 g frischer Bärlauch; 70 g Macadamianüsse; 1 Bio-Limette; 1/2 Teelöffel Salz; Brot nach Wahl

Bärlauchbutter mit Limette und Macadamia im Weckglas und auf ein Stück Brot geschmiert

Vorbereiten

5 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für die Butter

250 g weiche Butter
70 g frischer Bärlauch
70 g Macadamianüsse
1 Bio-Limette
1/2 Teelöffel Salz

Zum Servieren

Brot nach Wahl

Lisa Kilimann

Soulfoodie

Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit!

Beschreibung

Beilage Dip Frühling Kräuter Schnell & einfach

Bären lieben Lauch. Mindestens genau so sehr, wie echte Genießer Bärlauch lieben. Genau die sollten sich deshalb ab Mitte März im Wald auf die Lauer legen, um sich das grüne Frühlingsgewächs zu schnappen, bevor die Bärlauch Saison schon wieder vorbei ist. Denn zurück in der Küche lässt sich eine würzig-cremige Bärlauchbutter daraus zaubern, die ihresgleichen sucht. Verfeinert wird sie mit Limette und Macadamia… dein Brot wartet schon auf diesen Aufstrich!

Bär trifft Lauch