Balsamico-Hähnchen aus der Pfanne

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10 Min.
Zubereiten
7 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 60 ml italienisches Salatdressing (plus 2 EL extra)
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1,5 Esslöffel Honig
  • 1/8 Esslöffel Chiliflocken
  • 750 g Hähnchenbrust
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 450 g grüne Bohnen
  • 75 g Karotten, in Stifte geschnitten
  • 170 g Kirschtomaten, halbiert

Keine Zeit zu kochen? Dann ist dieses Balsamico-Hähnchen genau das richtige für dich. Knackige Bohnen, saftige Tomaten, zarte Hähnchenbrust. Und das alles aus nur einer Pfanne. Stundenlange Kochsessions waren einmal.

1
In einer Schüssel 60 ml Salatdressing mit Balsamico-Essig, Honig und Chiliflocken vermischen, beiseite stellen.
2
Hähnchenbrust in großzügige Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl ca. 6-7 Minuten anbraten. Die Hälfte der Sauce hinzugeben, miteinander vermischen und das Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
3
Grüne Bohnen und Karotten in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und bissfest garen. Gemüse zum Hähnchen geben.
4
Die restliche Sauce in die Pfanne geben und ca. 1 Minute einkochen lassen. Die Tomaten in der Soße schwenken und mit dem Hähnchen und dem Gemüse auf einer Platte anrichten.
  • Zutaten
  • Schritte

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