Name: Balsamico-Hähnchen aus der Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: für 4 Personen
Ingredients: 60 ml italienisches Salatdressing (plus 2 EL extra); 3 Esslöffel Balsamico-Essig; 1,5 Esslöffel Honig; 1/8 Esslöffel Chiliflocken; 750 g Hähnchenbrust; 2 Esslöffel Olivenöl; 450 g grüne Bohnen; 75 g Karotten, in Stifte geschnitten; 170 g Kirschtomaten, halbiert

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

7 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

60 ml italienisches Salatdressing (plus 2 EL extra)
3 Esslöffel Balsamico-Essig
1,5 Esslöffel Honig
1/8 Esslöffel Chiliflocken
750 g Hähnchenbrust
2 Esslöffel Olivenöl
450 g grüne Bohnen
75 g Karotten, in Stifte geschnitten
170 g Kirschtomaten, halbiert

Beschreibung

Geflügel Hauptspeise

Keine Zeit zu kochen? Dann ist dieses Balsamico-Hähnchen genau das richtige für dich. Knackige Bohnen, saftige Tomaten, zarte Hähnchenbrust. Und das alles aus nur einer Pfanne. Stundenlange Kochsessions waren einmal.

Zubereitungsschritte

In einer Schüssel 60 ml Salatdressing mit Balsamico-Essig, Honig und Chiliflocken vermischen, beiseite stellen.

Hähnchenbrust in großzügige Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl ca. 6-7 Minuten anbraten. Die Hälfte der Sauce hinzugeben, miteinander vermischen und das Hähnchen aus der Pfanne nehmen.

Grüne Bohnen und Karotten in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und bissfest garen. Gemüse zum Hähnchen geben.

Die restliche Sauce in die Pfanne geben und ca. 1 Minute einkochen lassen. Die Tomaten in der Soße schwenken und mit dem Hähnchen und dem Gemüse auf einer Platte anrichten.