Vorbereiten 15 Min. Zubereiten 50 Min. Niveau Leicht Zutaten für 1 Brot Für den Teig 1 Ei 100 g brauner Zucker 50 g Kristallzucker 60 ml Pflanzenöl 60 g Sauerrahm oder Joghurt 2 Teelöffel Vanillearoma 2 Bananen, sehr reif 120 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1 Prise(n) Salz Für die Füllung 1 Ei 100 g Frischkäse 50 g Zucker 3 Esslöffel Mehl Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Beschreibung Brot & Brötchen Kuchen Obst Nicht von dieser Welt: Saftig, weich und die Frischkäseschicht kommt wie ein schicker Käsekuchen-Swirl im klassischen Bananenbrot daher. Na, wenn das mal deine Glückshormone nicht in Wallung bringt… Noch mehr Ideen für dein Bananenbrot Veganes Bananenbrot mit getrockneten Aprikosen Schoko-Bananenbrot Bananenbrot mit Müsli Bananenbrot mit Mandelmus und Schokolade Zubereitungsschritte 1 Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform (30 cm) einfetten. 2 Für den Teig Ei, weißen und braunen Zucker, Öl, Sauerrahm oder Joghurt und Vanillearoma schaumig rühren. Bananen pürieren und ebenfalls einrühren. 3 In einer weiteren Schüssel das Mehl mit Backpulver, Natron und Salz vermischen. Mit einem Spatel oder Holzlöffel unter die Bananenmasse heben. Nur solange rühren, bis gerade so ein Teig entstanden ist. 2/3 des Teiges in die Kastenform geben und gleichmäßig bis in alle Ecken verstreichen. 4 Für die Füllung den Frischkäse mit dem Ei, Zucker und Mehl gründlich mischen. Masse auf dem Teig in der Kastenform verteilen und vorsichtig mit einem Teigspachtel bis in alle Ecken verstreichen. 5 Den restlichen Bananenteig auf die Frischkäsemasse geben und vorsichtig in der Form verteilen. 45 - 50 Minuten goldbraun backen. Mindestens 15 Minuten in der Form auskühlen lassen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Auch interessant The American Way of Cake! 30 Ideen für deinen Cheesecake 32 raffinierte Käsekuchen, die jeder kennen sollte Druckansicht Das könnte dich interessieren Low-Carb-Bananen-Pancakes mit Blaubeeren Jetzt lesen Veganes Bananenbrot mit getrockneten Aprikosen Jetzt lesen Klassischer Käsekuchen Jetzt lesen Schokoladen-Käsekuchen ohne Backen Jetzt lesen Himbeer-Käsekuchen im Glas Jetzt lesen Nach oben