Vorbereiten 10 Min. Zubereiten 20 Min. Niveau Leicht Zutaten für 2 Portionen 200 g breite Bandnudeln (Pappardelle) 3 Esslöffel Butter 2 Schalotten 200 g Sahne 20 g Parmesan 150 g Räucherlachs 1/2 Bund Petersilie Muskat Salz, Pfeffer Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Lisa Kilimann Soulfoodie Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit! Beschreibung Fisch & Meeresfrüchte Hauptspeise Italien Pasta Lust auf Nudeln? Lust auf Fisch? Dann muss ein Pasta-Klassiker her: breite Bandnudeln mit Sahnesauce und Räucherlachs. Extra cremig, extra würzig und extra fix gemacht. Da greift jeder gerne zu. Deshalb ist bei diesem Schlemmergericht die Pfanne einfach immer zu schnell wieder leer. Mach deine Pasta selbst Nudeln selber machen – so gelingt dein perfekter Pastateig Spaghetti selber machen – so gelingt dir der Nudelklassiker Zubereitungsschritte 1 In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen und abgießen. Etwas Kochwasser auffangen. 2 Schalotten schälen und fein würfeln. Butter in einer Pfanne zerlassen und Zwiebeln darin glasig dünsten. 3 Sahne zugeben, kurz aufkochen und bei mittlerer Hitze 3 Minuten reduzieren lassen. 4 Parmesan reiben und 4 EL davon in die Sauce einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 2 EL Pastawasser und Nudeln zugeben. 5 Räucherlachs grob kleinschneiden und Petersilie hacken. Beides zu den Nudeln geben und vermengen. Mit geriebenem Parmesan servieren. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Mehr Pasta und Lachs Wenn Lachs auf Pasta trifft: 11 köstliche Rezepte für Lachsnudeln Gebratener Teriyaki-Lachs mit Buchweizennudeln Asiatische Glasnudel-Bowl mit Lachs und Sesam Linguine mit Räucherlachs und Zitrone Druckansicht Das könnte dich interessieren Leckeres mit Lachs: 30 raffinierte Rezepte Jetzt lesen In 30 Minuten fertig! 20 schnelle Lachs-Rezepte Jetzt lesen Toll, toller, Tortellini! 14 leckere Rezepte mit d... Jetzt lesen In 20 Minuten fertig: Zitronen-Pesto-Pasta Jetzt lesen Räucherlachs-Lasagne Jetzt lesen Nach oben
