Name: Banane plus Toffee das macht: Banoffee Cake
Prep time: 130 min
Cook time: 30 min
Total time: 160 min
Yield: für 1 Kuchen
Ingredients: 200 g Vollkornbutterkekse; 75 g Butter; 100 g gesalzene Butter; 100 g brauner Zucker; 400 g gezuckerte Kondensmilch (MilchMädchen); 3 Bananen; 400 ml Schlagsahne; 100 g Zartbitterschokolade

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

Vorbereiten

130 Min.

Zubereiten

30 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

Für den Boden

200 g Vollkornbutterkekse
75 g Butter

Für die Füllung

100 g gesalzene Butter
100 g brauner Zucker
400 g gezuckerte Kondensmilch (MilchMädchen)
3 Bananen

Für das Topping

400 ml Schlagsahne
100 g Zartbitterschokolade

Besonderes Zubehör

Springform (26 cm Durchmesser)

Beschreibung

Banane Kuchen

Der Ofen bleibt heute aus! Wenn Bananen, Toffee und Sahne auf einem knusprigen Vollkornkeksboden zusammentreffen, dann wünschen sie es sich nicht wohlig-warm, sondern richtig schön kalt… Nur ohne Backen und gut gekühlt kann aus ihnen ein echter Banoffee Cake werden!

Noch mehr Kühlschrankkuchen

Aus dem Kühlschrank: Die 22 besten Kuchen ohne Backen

Die Philadelphia-Torte – die einzig wahre Kühlschranktorte!

Wie auf Wolken! 7 Ideen für deine Philadelphia-Torte

Zubereitungsschritte

Springform mit Klarsichtfolie auskleiden.

Vollkornkekse zerkleinern. Butter schmelzen, mit Keksbröseln vermengen und in die Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen. Mit Klarsichtfolie abdecken und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, kaltstellen.

Für das Toffee Butter und Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen. Kondensmilch hinzugeben und einkochen lassen. Vom Herd nehmen und auskühlen lassen.

Sahne steif schlagen. Bananen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zartbitterschokolade raspeln.

Toffee auf dem Kuchenboden verteilen und mit Bananenscheiben belegen. Mit Sahne bedecken und mit Schokoraspeln bestreuen.

Zutaten
Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

Beitrag lesen