Es geht um die Wurst! Bayrischer Wurstsalat

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
45 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 450 g Fleischwurst
  • 2 Zwiebeln
  • 6 Gewürzgurken
  • 5 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 3 Esslöffel Weißweinessig
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 Bund Schnittlauch

Zu einer richtigen, bayrischen Brotzeit gehört der deftige Wurstsalat einfach dazu: Würzige Fleischwurst, knackige Gewürzgurken und feine Zwiebeln werden klein geschnippelt und miteinander vermengt. Nur noch kurz ziehen lassen – fertig ist ein Salat, der nicht nur Männerherzen höher schlagen lässt.

1
Fleischwurst in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Gurken würfeln. Mit Wurst und Zwiebeln in einer Schüssel vermengen.
2
Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker miteinander verrühren. Dressing über Wurstmischung geben, gründlich vermengen und im Kühlschrank ca. 30-45 Minuten abgedeckt ziehen lassen.
3
Schnittlauch fein hacken. Wurstsalat mit Schnittlauch servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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