Name: Es geht um die Wurst! Bayrischer Wurstsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: für 4 Portionen
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 450 g Fleischwurst; 2 Zwiebeln; 6 Gewürzgurken; 5 Esslöffel Sonnenblumenöl; 3 Esslöffel Weißweinessig; 1/2 Teelöffel Zucker; Salz, Pfeffer; 1/2 Bund Schnittlauch

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

45 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

450 g Fleischwurst
2 Zwiebeln
6 Gewürzgurken
5 Esslöffel Sonnenblumenöl
3 Esslöffel Weißweinessig
1/2 Teelöffel Zucker
Salz, Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch

Beschreibung

Beilage Deutschland

Zu einer richtigen, bayrischen Brotzeit gehört der deftige Wurstsalat einfach dazu: Würzige Fleischwurst, knackige Gewürzgurken und feine Zwiebeln werden klein geschnippelt und miteinander vermengt. Nur noch kurz ziehen lassen – fertig ist ein Salat, der nicht nur Männerherzen höher schlagen lässt.

Auch interessant

30 Schlemmer-Rezepte für das Oktoberfest-Feeling zu Hause

Zubereitungsschritte

Fleischwurst in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Gurken würfeln. Mit Wurst und Zwiebeln in einer Schüssel vermengen.

Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker miteinander verrühren. Dressing über Wurstmischung geben, gründlich vermengen und im Kühlschrank ca. 30-45 Minuten abgedeckt ziehen lassen.

Schnittlauch fein hacken. Wurstsalat mit Schnittlauch servieren.