Hähnchen-Drumsticks mit Chipotle-Honig-Marinade vom Grill

Vorbereiten
70 Min.
Zubereiten
30 Min.
Niveau
Leicht

Mit der nachfolgenden Bestätigung stimme ich zu, dass mit mir über den ausgewählten Messenger kommuniziert wird und dafür meine Daten verarbeitet werden.

Ich akzeptiere die Datenschutzerklärung

Zutaten für
  • 10 Hähnchenunterkeulen
  • Salz, Pfeffer
Für die Chipotle-Honig-Marinade
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Ketchup
  • 4 Esslöffel Butter
  • 90 g Brauner Zucker
  • 70 ml Apfelessig
  • 125 ml Orangensaft
  • 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • 100 ml Honig
  • 2 Chipotles in Adobo-Sauce
  • 800 g gewürfelte Tomaten
  • 1 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
Besonderes Zubehör

Comicfiguren stecken sich gerne mal eine Hähnchenunterkeule in den Mund und ziehen nach einer Sekunde den sauberen Knochen wieder raus. Das müssen sehr leckere und zarte Hähnchen-Drumsticks gewesen sein – so wie diese hier mit einer fantastischen Chipotle-Honig-Marinade. Probier sie gleich bei deiner nächsten Grill-Session aus.

1
Für die Marinade Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Butter in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln ca. 5 Minuten glasig braten. Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten. Restliche Zutaten für die Marinade hinzufügen und ca. 60 Minuten köcheln lassen. Marinade mit einem Stabmixer pürieren und zum Abkühlen beiseitestellen.
2
Hähnchen trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Hähnchen bei niedriger Temperatur ca. 20 Minuten auf den Grill legen, bis die Kerntemperatur der Hähnchenunterkeulen ca. 75 °C beträgt.
3
Hähnchen mit Marinade bepinseln und nach 1-2 Minuten wenden. Dies 3 Mal wiederholen.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

Beitrag lesen

Aus der Community

Lebst du auch für gutes Essen? Dann werde ein Teil unserer stetig wachsenden Community und zeige uns deine Lieblingsrezepte mit dem Hashtag

#mit gemacht

15 gesunde Abendessen
Kostenloses Rezeptheft:
15 gesunde Abendessen
Lade dir das Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Angebote.
Du erhältst nun eine E-Mail zur Bestätigung
und anschließend den Download-Link.
Überprüfe bitte deine E-Mail Adresse!
Nach oben

Jetzt in deinem Konto anmelden

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an


  • Passwort vergessen?

Bist du neu bei Springlane?

Hier registrieren, um folgende Vorteile zu genießen:

  • Einfacher Bestellvorgang
  • Lieblingsartikel merken
  • Bestellungen im Überblick
  • Artikel bewerten
  • Keine Angebote verpassen

Registriere dich jetzt bei Springlane

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

  • Bitte wiederhole dein Passwort Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

Leider sind nicht alle Eingaben vollständig bzw. korrekt. Bitte korrigiere die markierten Felder und klicke hier erneut.

Ich habe bereits ein Springlane-Konto

Hier anmelden
Nach oben