Belgische Waffel-Rezepte: 15 knusprige Rezeptideen

Wer liebt sie nicht … diese wunderbar dicken, luftig-weichen und gleichzeitig knusprigen Gebäckkissen? Die Rede ist natürlich von belgischen Waffeln – mal eckig, mal rund, aber niemals in Herzform. Die Form ist aber nicht das einzige, was unsere Nachbarn beim Waffeln backen anders machen.

Die Belgier unterscheiden zwischen 2 Arten von Waffeln: Brüsseler und Lütticher Waffeln. Brüsseler Waffeln bestehen aus einem weichen Hefe-Eierteig und sind eckig, während sich die runden Lütticher Waffeln dadurch auszeichnen, dass dem Hefeteig kurz vor dem Backen noch dicker Perlzucker untergehoben wird.

In Deutschland kennen wir vor allem Omas gute, dünne Herzwaffeln – alles was dick, eckig oder auch rund ist, wird somit einfach „belgische Waffel“ genannt.

Wir haben von allem ein bisschen für dich: Waffeln aus Hefeteig, Waffeln aus Rührteig, eckige und runde. Und das beste: Alle sind ausnahmslos köstlich!

Belgische Waffeln – Das Lütticher Grundrezept

Das ist sie: Die Basis für alle köstlichen belgische Waffeln Rezepte. Unverwechselbar mit dickem Perlzucker – der kracht so schön beim Reinbeißen. Zum Rezept

Belgische Waffeln

Belgische Kürbis-Waffeln

Herbst heißt Kürbiszeit. Oder Waffelzeit? Wie wäre es mit beidem? Innen luftig, außen knusprig und nicht zu süß. Dazu ein Klecks Mascarpone und es heißt „Oh du goldener Herbst!“. Zum Rezept

Belgische Kürbis-Waffeln mit Zimt-Mascarpone

Belgische Brownie-Waffeln

Dein Waffeleisen kann mehr als nur schlichte Waffeln zu backen. Brownies zum Beispiel. Ordentlich schokoladig und richtig schön fudgy – so wie Brownie-Waffeln sein müssen. Zum Rezept

Schokoladig und fudgy: Belgische Brownie-Waffeln

Belgische Blaubeer-Waffeln

Die kleinen blauen Früchtchen machen sich nicht nur in Muffins gut. Mit ihrem frischen, süßen Aroma verfeinern sie auch fluffige Waffeln ganz wunderbar. Zum Rezept

Fluffige belgische Blaubeerwaffeln

Unser Tipp

Erlebe dein wahres Waffelwunder

Außen knusprig, innen fluffig – so muss sie sein, die perfekte Waffel. Kein Problem mit Waffeleisen Wanda! Mit ihren 5 verschiedenen Programmen und 7 Bräunungsstufen zaubert sie süße oder herzhafte Leckerbissen für jeden Waffelhunger. Dank LCD-Display mit integrierter Backstandsanzeige bleibst du immer auf dem Laufenden und erhältst jederzeit perfekte Backergebnisse.

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Apfel-Zimt-Waffeln

Wer Apfel sagt, muss auch Zimt sagen. Jedenfalls wenn du in den Genuss von diesen saftigen Waffeln mit dicker Schokosauce kommen möchtest. Zum Rezept

Belgische Apfel-Zimt-Waffeln mit warmer Schokoladensauce

Bunte belgische Waffeln

Stimmung! Bring Leben in deine Backstube und experimentiere mal ganz wild mit sämtlichen Glasuren, Streuseln, Nüssen – der Fantasie sind in Sachen belgische Waffeln Rezepte keine Grenzen gesetzt! Zum Rezept

Halligalli aus dem Waffeleisen: Bunte Belgische Waffeln

Cheesecake-Waffeln

Du hast doch ’n Kuchen in der Waffel. Stimmt. Einen Cheesecake. Cremig und mit einem Hauch Zitrone. Belgische Waffeln Rezepte go America sozusagen. Zum Rezept

Kuchen in der Waffel: Cheesecake-Waffeln

Belgische black and white Waffeln

Oh Gott – du siehst nur noch Schwarz-Weiß? Keine Sorge, das ist in diesem Fall eher ein Grund zur Freude. Dunkler Schokoladenteig schmiegt sich hier genüsslich an die zarte weiße Waffelmasse. Zusammen bilden sie das perfekte Marmor-Ensemble. Zum Rezept

Gefleckte Leckerbissen: Belgische Black and White Waffeln

Vegane Vollkornwaffeln

Öko-Gebäck kommt dir nicht in die Tüte? Gut, dann steck es doch mal in’s Waffeleisen. Heraus kommen herrliche Vollkornwaffeln: Außen knusprig, innen fluffig. Zum Rezept

Vegane Vollkornwaffeln

Vegane belgische Waffeln

Hier heißt das Motto: Milch, Butter, Ei – nichts davon dabei. Musst du aber niemandem verraten. Denn sie reihen sich geschmacklich unbemerkt in unsere Liste rund um belgische Waffeln Rezepte ein. Zum Rezept

Knusprig, fluffig, zahm: Vegane belgische Waffeln

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Belgische Pizza Waffeln

Mach dein Waffeleisen zum Pizzaofen! Was neben Tomatensauce und Mozzarella drauf kommt, entscheidest du. Wie wäre es mit Oliven? Oder Schinken? Oder doch lieber Thunfisch? Zum Rezept

Pizzawaffeln

Süßkartoffelwaffeln mit Avocado-Creme und pochiertem Ei

Belgische Waffeln Rezepte kannst du auch als Hauptmahlzeit zubereiten. Mit Süßkartoffel im Teig, pochiertem Ei obendrauf und Avocadocreme garniert, wird die Sonntagswaffel ruckzuck zum dekadenten Dinner. Zum Rezept

<ahref=“https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/suesskartoffelwaffeln-mit-avocado/“>Süßkartoffelwaffeln mit Avocado-Creme und pochiertem Ei

Die besten Blogger-Waffelrezepte

Lütticher Waffeln mit Limetten-Blaubeer-Sauce

Kartoffel-Käse-Waffeln mit Avocado-Basilikum-Dip

Buchweizenwaffeln mit Kirschen

Kartoffelwaffeln mit Sauerkraut und Roastbeef

Unser Tipp

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