Bircher Müsli mit Chia-Pudding und Pfirsichen

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12 Std.
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5 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 110 g Haferflocken
  • 250 ml Apfelsaft
  • 125 ml griechischer Joghurt
  • 1 Pfirsich
  • 1 Apfel
  • 20 g Chia-Samen
  • 125 g Mandelmilch
  • Sonnenblumenkerne

Dieses Müsli macht Morgenmuffel munter. Das klassische Bircher Müsli wird von Chia-Pudding und griechischem Joghurt begleitet und mausert sich so zu einer fitmachenden Frühstücksschale. Nicht zu vergessen: Pfirsiche und Kürbiskerne – für den Geschmack und das gewisse Etwas.

1
Haferflocken mit Apfelsaft verrühren. In einer zweiten Schüssel Chia-Samen mit Mandelmilch mischen und beides über Nacht kaltstellen.
2
Am nächsten Tag Haferflocken mit Joghurt mischen, Apfel darüber reiben und miteinander verrühren. Pfirsich in Spalten schneiden. Wenn du möchtest, kannst du die Pfirsichspalten in eine Pfanne mit Zucker geben und karamellisieren lassen. Bircher Müsli mit Pfirsich, Chia-Pudding und Sonnenblumenkernen anrichten.
  • Zutaten
  • Schritte

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