Bourbon BBQ Chicken Wings mit Blauschimmelkäse-Dip

Vorbereiten
20 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
Für die Marinade
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Zwiebel
  • 120 ml Bourbon Whiskey
  • 150 g Ahornsirup
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Worcestersauce
  • 1/2 Teelöffel Oregano
  • Salz, Pfeffer
Für den Dip
  • 200 ml Sahne
  • 300 g Blauschimmelkäse
  • 100 g Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • Salz, Pfeffer
Für die Chicken Wings
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 4 Esslöffel BBQ Rub
  • 1 kg Hähnchenflügel

Wenn diese Chicken Wings auf deinem Grill landen, willst du nichts anderes mehr. Würzig mariniert, mit Bourbon Whiskey verfeinert und mit einem Blauschimmelkäse-Dip serviert, stellen sie alle anderen Köstlichkeiten in den Schatten. Selbst deinen Lieblingsburger – wetten?

1
Für den Dip alle Zutaten miteinander verrühren.
2
Für die Marinade Butter in einer Pfanne zerlassen. Zwiebel fein hacken und in der Pfanne glasig braten. Whiskey, Ahornsirup, Tomatenmark, Worcestersauce, Oregano, Salz und Pfeffer dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen, beiseitestellen.
3
Hähnchenflügel mit Olivenöl, Apfelessig und BBQ Rub marinieren.
4
Grill anfeuern. Chicken Wings auf das Rost legen und ca. 10 Minuten grillen. Nach 5 Minuten wenden und mit Marinade bestreichen. Mit Blauschimmelkäse-Dip servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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