Super fluffig: Bubble-up-Pizza mit Salami

Bubble up Pizza in einer Gusseisenpfanne
Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
25 Min.
Niveau
Leicht

Zutaten

  • 1 Packung Aufbackteig (für 8 Brötchen)
  • 120 ml Pizzasauce
  • 110 g geriebener Mozzarella
  • 6 Scheiben Salami
  • Bailikumblätter (nach Belieben)
  • 1 Esslöffel Butter
Besonderes Zubehör
  • Eisenpfanne (Durchmesser: 26 cm)
Julia Keuthen

Julia Keuthen

Trendforscherin

Julia hat viele Jahre in Italien gelebt und weiß - ein Tag ohne Pasta ist ein verlorener Tag. Ob mit Fisch oder Fleisch, alles geht. Nur zu Hause muss es dann doch immer der Klassiker Napoli mit Tomatensauce sein - ganz zur Freude von Tochter Emi. Umso schöner, dass sie sich bei Springlane an innovativen Rezepten austoben kann. Getreu dem Motto: alles darf - Hauptsache nicht langweilig.

Beschreibung

Sieht aus wie das italienische Original und schmeckt wie die amerikanische Pan-Pizza: Die Bubble-up-Pizza! Sie kommt erst in die Pfanne und dann in den Ofen! Dank Brötchen zum Aufbacken wird sie so richtig fluffig – und dank Salamischeiben richtig würzig!

Noch mehr außergewöhnliche Pizza:

Zubereitungsschritte

1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eisenpfanne mit Butter einreiben.
2
Boden der Pfanne mit dem Teig auslegen. Pizzasauce darüber verteilen. Mozzarella hinzugeben und mit Salami belegen.
3
Im heißen Ofen ca. 25 Minuten backen. Mit Basilikum garnieren.
  • Zutaten
  • Schritte

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Bubble up Pizza in einer Gusseisenpfanne

Unser Tipp

Pizza wie beim Lieblingsitaliener

Der Pizzaofen Peppo heizt in kurzer Zeit auf 350 °C auf und backt Pizza und Flammkuchen in Windeseile knusprig auf dem Pizzastein. Tausche den Pizzastein gegen die inkludierte Emaillebratpfanne aus und Peppo zaubert dir Spiegeleier, gratiniert Aufläufe oder backt deine Brötchen auf.

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