Buchweizen-Blaubeer-Porridge mit Chia-Samen

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10 Min.
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5 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 160 g geschroteter Buchweizen
  • 400 ml Wasser
  • 1/4 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 200 g Blaubeeren
  • 40 g Walnüsse
  • 2 Esslöffel Chia-Samen
  • 50 g Ahornsirup
  • 2 Esslöffel Mandelmus
  • 240 ml Kokosmilch

Was schmeckt lecker, macht lange satt und ist gesund? Genau! Dieses wunderbare Buchweizen-Porridge, getoppt von Chia-Samen, Mandelmus, Walnüssen und frischen Blaubeeren. Geballte Power in deiner Schüssel vereint!

1
Buchweizen zusammen mit Salz und Zimt im Wasser aufkochen. Hitze herunterschalten und Buchweizen abgedeckt ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis er das Wasser aufgenommen hat, gelegentlich umrühren. Ahornsirup unter das Porridge rühren.
2
Walnüsse grob hacken. Blaubeeren waschen und abtropfen lassen.
3
Porridge in 2 Schüsseln füllen. Jeweils 1 EL Mandelmus und Chia-Samen darauf verteilen. Kokosmilch, Blaubeeren und Walnüsse über das Porridge geben.
  • Zutaten
  • Schritte

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