Name: Creamy Coleslaw – Krautsalat ganz amerikanisch
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: für 4 Portionen
Cuisine: USA
Ingredients: 300 g Weißkohl; 4 kleine Möhren; 100 g Zucker; 50 g Salz; 150 ml Mayonnaise; 2 Esslöffel Zucker; 2 Esslöffel Apfelessig; 3 Frühlingszwiebeln; 1/2 Bund Petersilie; Salz, schwarzer Pfeffer

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

30 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten für

Für den Coleslaw

300 g Weißkohl
4 kleine Möhren
100 g Zucker
50 g Salz

Für das Dressing

150 ml Mayonnaise
2 Esslöffel Zucker
2 Esslöffel Apfelessig
3 Frühlingszwiebeln
1/2 Bund Petersilie
Salz, schwarzer Pfeffer

Wer A sagt muss auch B sagen: Darum ist es für echte Burger-Fans Ehrensache den amerikanischen Krautsalat zu Bun und Pattie zu reichen. Damit auch du in den Genuss von knackigem Coleslaw mit cremigem Dressing kommst, wird hier Schritt für Schritt das Geheimrezept verraten.

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Möhren schälen und mit Weißkohl in schmale Streifen schneiden. Gemüse in ein Sieb geben und mit Salz und Zucker bestreuen, ca. 5 Minuten ziehen lassen. Gewürze unter fließendem Wasser gut abspülen.

Für das Dressing Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und Petersilie hacken. Mit Möhren, Weißkohl und übrigen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten (besser über Nacht) ziehen lassen und servieren.

Zutaten
Schritte

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Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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