Schicht für Schicht – Bunte Butter-Terrine

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
25 Min.
Niveau
Leicht

Mit der nachfolgenden Bestätigung stimme ich zu, dass mit mir über den ausgewählten Messenger kommuniziert wird und dafür meine Daten verarbeitet werden.

Ich akzeptiere die Datenschutzerklärung

Zutaten für
  • 300 g Butter
  • 1 Teelöffel Rosmarin
  • 1 Teelöffel Salbei
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1 Schalotte
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel Rotwein
  • Salz
Besonderes Zubehör

Was man aus Butter nicht alles zaubern kann: Schicht für Schicht ist dieses kleine Aufstrich-Wunder nicht nur eine hübsche Ergänzung zum Partybuffet oder deiner Grillparty. Auch als Geschenk erntet die bunte Butter-Terrine so einige „Aaawwws“

1
Auflaufform mit Backpapier auslegen. Butter in drei gleichgroße Portionen teilen und auf Zimmertemperatur erwärmen. Jede Portion leicht salzen.
2
Schalotten schälen und fein würfeln. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl 2-3 Minuten anschwitzen. Mit Rotwein ablöschen und 2-3 Minuten köcheln lassen. Schalotten mit der ersten Portion Butter vermengen. Auf dem Boden der Form gleichmäßig verstreichen, ca. 5 Minuten gefrieren lassen.
3
Rosmarin, Thymian und Salbei mit der zweiten Portion Butter verrühren. Als zweite Schicht in der Form verstreichen, ca. 5 Minuten gefrieren lassen.
4
Zitronenschale abreiben, Saft auspressen. Schnittlauch fein hacken und mit Zitronenabrieb und -saft mit der dritten Portion Butter verrühren. Als letzte Schicht der Butter-Terrine auftragen und kalt stellen. Vor dem Servieren mit Hilfe des Backpapiers aus der Form lösen, portionieren und servieren.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

27 BBQ-Rezepte
Kostenloses Rezeptheft:
27 BBQ-Rezepte
Lade dir das Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Angebote.
Du erhältst nun eine E-Mail zur Bestätigung
und anschließend den Download-Link.
Überprüfe bitte deine E-Mail Adresse!
Nach oben

Jetzt in deinem Konto anmelden

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an


  • Passwort vergessen?

Bist du neu bei Springlane?

Hier registrieren, um folgende Vorteile zu genießen:

  • Einfacher Bestellvorgang
  • Lieblingsartikel merken
  • Bestellungen im Überblick
  • Artikel bewerten
  • Keine Angebote verpassen

Registriere dich jetzt bei Springlane

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

  • Bitte wiederhole dein Passwort Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

Leider sind nicht alle Eingaben vollständig bzw. korrekt. Bitte korrigiere die markierten Felder und klicke hier erneut.

Ich habe bereits ein Springlane-Konto

Hier anmelden
Nach oben