Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
5 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 6 cl Zitronensaft
  • 2 cl Kardamom-Sirup
  • 3 cl Brombeer-Likör
  • 12 cl Gin
  • Brombeeren zum Garnieren
Für den Kardamom-Sirup
  • 50 g Zucker
  • 50 ml Wasser
  • 3 Kardamomkapseln
Besonderes Zubehör

Würzig-süßlich und fruchtig-frisch tun sich in deinem Cocktailglas zusammen und hüllen sich in einen satten Beerenton. Farbgeber ist der süße Brombeer-Likör, der sich mit Gin und warmer Kardamom-Note zwischen klirrenden Eiswürfeln breit macht.

1
Für den Sirup Kardamomkapseln aufbrechen. Mit restlichen Zutaten in einen Topf geben und bei starker Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Sirup durch ein Sieb passieren und komplett abkühlen lassen.
2
Zitronensaft, Brombeer-Likör, Gin und Kardamom-Sirup in einen Cocktailshaker füllen. Mit Eiswürfeln auffüllen und ca. 15 Sekunden kräftig schütteln, bis sich außen eine Eisschicht am Shaker bildet.
3
Gläser mit Eiswürfeln füllen und Cardamom Bramble durch ein Sieb in die Gläser abseihen. Brombeeren auf Piecker ziehen und in die Gläser geben.
  • Zutaten
  • Schritte

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