Name: Cardamom Bramble
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: für 2 Drinks
Ingredients: 6 cl Zitronensaft; 2 cl Kardamom-Sirup; 3 cl Brombeer-Likör; 12 cl Gin; Brombeeren zum Garnieren; 50 g Zucker; 50 ml Wasser; 3 Kardamomkapseln

Vorbereiten

10 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

6 cl Zitronensaft
2 cl Kardamom-Sirup
3 cl Brombeer-Likör
12 cl Gin
Brombeeren zum Garnieren

Für den Kardamom-Sirup

50 g Zucker
50 ml Wasser
3 Kardamomkapseln

Besonderes Zubehör

Eiswürfel
Cocktailshaker
2 Picker

Beschreibung

Appetizer Drinks (mit Alkohol) Sommer

Würzig-süßlich und fruchtig-frisch tun sich in deinem Cocktailglas zusammen und hüllen sich in einen satten Beerenton. Farbgeber ist der süße Brombeer-Likör, der sich mit Gin und warmer Kardamom-Note zwischen klirrenden Eiswürfeln breit macht.

Zubereitungsschritte

Für den Sirup Kardamomkapseln aufbrechen. Mit restlichen Zutaten in einen Topf geben und bei starker Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Sirup durch ein Sieb passieren und komplett abkühlen lassen.

Zitronensaft, Brombeer-Likör, Gin und Kardamom-Sirup in einen Cocktailshaker füllen. Mit Eiswürfeln auffüllen und ca. 15 Sekunden kräftig schütteln, bis sich außen eine Eisschicht am Shaker bildet.

Gläser mit Eiswürfeln füllen und Cardamom Bramble durch ein Sieb in die Gläser abseihen. Brombeeren auf Piecker ziehen und in die Gläser geben.