Name: Cheeseburger Burrito
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 120 ml Ketchup; 120 ml Senf; 2 Gewürzgurken; 100 g gehackte Tomaten (Dose); 4 Weizentortillas; 4 Kirschtomaten; 1/4 Eisbergsalat; 150 g Cheddar; 1 Esslöffel Öl

Vorbereiten

20 Min.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

500 g Rinderhackfleisch
120 ml Ketchup
120 ml Senf
2 Gewürzgurken
100 g gehackte Tomaten (Dose)
4 Weizentortillas
4 Kirschtomaten
1/4 Eisbergsalat
150 g Cheddar
1 Esslöffel Öl

Rafik Halabi

Sergeant Pepper

Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller.

Beschreibung

Hauptspeise Rind & Kalb Schnell & einfach

Ein guter Cheeseburger ist schon eine verdammt gute Erfindung. Ein Burrito aber auch … Trödel nicht lange rum, denke nicht zu viel nach und mach einfach beides zusammen. Mixe saftiges Hack mit schmelzendem Cheddar. Gib noch ein paar gehackte Tomaten und ein, zwei Blätter Salat für das gute Gewissen dazu und wickle alles in eine super softe Weizentortilla. Was? Du liest hier immer noch und bist noch nicht am Schlemmen? Keine Panik, den Burrito hast du in maximal 25 Minuten fertig gerollt in deiner Hand. Dann mal hopp hopp.

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Zubereitungsschritte

Gewürzgurke hacken. Tomaten in Scheiben schneiden und Cheddar reiben.

Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Rinderhack 5 Minuten anbraten. Senf, Ketchup und gehackte Tomaten aus der Dose dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend beiseitestellen.

Weizentortilla auslegen und mit Hackmischung, Tomaten, Gurken, Cheddar und Salat belegen. Tortilla unten und oben ca. 3 cm einklappen und anschließend einrollen.