Vorbereiten 60 Min. Zubereiten 45 Min. Niveau Leicht Zutaten für 1 Kuchen Für den Boden 110 g Brandt Hobbits kernig 40 g Butter 1 Prise(n) Meersalz Für die Himbeersauce 1 Esslöffel Zucker 1,5 Teelöffel Maisstärke 85 ml kaltes Wasser 200 g Himbeeren Für die Füllung 350 g Frischkäse 70 g Zucker 1 Ei 1 Teelöffel Vanilleextrakt 1,5 Teelöffel Limettensaft 170 g weiße Schokolade 60 ml Schlagsahne Besonderes Zubehör Springform (Durchmesser 18 cm) Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Beschreibung Kuchen Mit Liebe gebacken – das ist dieser Kuchen tatsächlich. Nicht etwa, wegen seinem knusprigen Boden oder seiner cremigen Füllung. Sondern wegen der himbeerfarbenen Herzen on top. The American Way of Love … Welcher Cheesecake ist das Original? Der einzig wahre Cheesecake – New York oder American? Zubereitungsschritte 1 Backofen auf 160 °C vorheizen. Springform mit Backpapier auskleiden. 2 Für den Boden Butter schmelzen. Hobbits in einen Food Processor geben, zu feinen Krümeln mahlen und mit Salz und Butter mischen. Masse in die Springform geben und im heißen Ofen 10 Minuten vorbacken, auskühlen lassen. 3 Für die Himbeersauce alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten einkochen lassen. Sauce durch ein feinmaschiges Sieb geben, auskühlen lassen. 4 Für die Füllung Frischkäse mit Zucker schaumig schlagen, Ei unterrühren. Mit Vanilleextrakt und Limettensaft mischen. Schokolade grob hacken, Sahne aufkochen und über die Schokolade geben, etwas auskühlen lassen. 5 Schokolade unter die Frischkäsecreme rühren und 1/3 auf dem Boden verteilen. 2 EL Himbeersauce darauf geben, verstreichen und mit restlicher Frischkäsecreme bedecken. 6 Restliche Himbeersauce in einen Spritzbeutel geben und kreisförmig in kleinen Tupfen auf den Cheesecake spritzen. Mit einem Zahnstocher durch die Punkte fahren, sodass Herzen entstehen. Im heißen Ofen ca. 45 Minuten backen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Frischkäse? Quark? Noch mehr Cheesecakes und Käsekuchen 32 raffinierte Käsekuchen, die jeder kennen sollte Zum Muttertag: 11 süße Torten und Kuchen The American Way of Cake! 30 Ideen für deinen Cheesecake Druckansicht Das könnte dich interessieren Klassischer American Cheesecake mit Keksboden Jetzt lesen Dreifach lecker: Erdbeer-Brownie-Cheesecake Jetzt lesen Schwarzwald meets New York: Schwarzwälder Cheeseca... Jetzt lesen Mit Liebe schenken: 7 zuckersüße Leckereien zum Va... Jetzt lesen Apfel-Cheesecake mit Haferflockenstreuseln Jetzt lesen Nach oben