Name: Chia-Pudding mit Erdnussbutter und Marmelade
Prep time: 720 min
Cook time: 5 min
Total time: 725 min
Yield: für 4 Portionen
Ingredients: 250 ml Milch; 150 g griechischer Joghurt; 40 g Chia-Samen; 2 Esslöffel Honig; 2 Esslöffel Erdbeermarmelade; 2 Esslöffel Erdnüsse; 8 Teelöffel Erdnussbutter

chia-pudding mit erdnussbutter, serviert in einem Glas

Vorbereiten

12 Std.

Zubereiten

5 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

250 ml Milch
150 g griechischer Joghurt
40 g Chia-Samen
2 Esslöffel Honig
2 Esslöffel Erdbeermarmelade
2 Esslöffel Erdnüsse
8 Teelöffel Erdnussbutter

Isabel Günther

Veggie Queen

Isabel hegt eine große Leidenschaft für süße und herzhafte Leckereien. Sie kocht am liebsten vegan und experimentiert dabei gerne mit ausgefallenen Gemüsegerichten. Wenn sie nicht gerade in der Küche werkelt oder für das Springlane-Magazin schreibt, stöbert sie in ihrem umfangreichen Fundus an Koch- und Backbüchern nach neuen Rezeptideen.

Beschreibung

Frühstück & Brunch Vegetarisch

Du liebst die Kombination aus süß und salzig? Dann probier’s mal mit Chia-Pudding mit Erdnussbutter und Marmelade! Das schmeckt nicht nur als Snack für zwischendurch, sondern macht auch zum Frühstück ordentlich was her. Chia-Samen, Milch und griechischer Joghurt vereinen sich zu einem cremigen Pudding und erfreuen sich über das farbenfrohe Topping aus Erdnussbutter und Marmelade. Und das Beste: Dein Chia-Pudding mit Erdnussbutter ist in 5 Minuten fertig, denn die Powersamen quellen über Nacht. Lust auf noch mehr schnell gemachte Frühstücksvarianten? Dann sind Overnight Oats perfekt für dich.

Zubereitungsschritte

Milch, griechischen Joghurt und Honig vermischen und Chia-Samen unterrühren. Über Nacht kaltstellen und quellen lassen.

Erdnussbutter in der Mikrowelle ca. 20 Sekunden erhitzen, sodass sie warm und flüssig wird.

Chia-Pudding durchrühren. Glas mit einer Schicht Chia-Pudding füllen und je 2 TL Erdnussbutter und ½ EL Erdbeermarmelade darauf verteilen. Einmachgläser mit Chia-Pudding auffüllen und mit einer weiteren Schicht aus 2 TL Erdnussbutter und ½ EL Erdbeermarmelade abschließen.

Chia-Pudding mit Erdnüssen garnieren.