Name: Chia-Pudding mit gerösteten Zimt-Nektarinen
Prep time: 720 min
Cook time: 15 min
Total time: 735 min
Yield: für 3 Personen
Ingredients: 250 ml Mandelmilch; 200 g griechischer Joghurt; 50 g Chia-Samen; 1 Prise(n) Salz; 2 Esslöffel Ahornsirup; 4 Nektarinen; 1/2 Teelöffel Zimt; 1 Teelöffel Butter

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

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12 Std.

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15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten für für 3 Personen

250 ml Mandelmilch
200 g griechischer Joghurt
50 g Chia-Samen
1 Prise(n) Salz
2 Esslöffel Ahornsirup
4 Nektarinen
1/2 Teelöffel Zimt
1 Teelöffel Butter

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Chia-Pudding mit Mandelmilch und griechischem Joghurt? Gute Idee. Dazu geröstete Nektarinen? Noch besser! Sie werden mit Zimt und Ahornsirup verfeinert, der in der Pfanne karamellisiert. Zum Reinsetzen gut!

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Mandelmilch mit griechischem Joghurt und 1 EL Ahornsirup vermischen. Chia-Samen unterrühren und über Nacht kaltstellen.

Nektarinen halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Nektarinenspalten mit 1 EL Ahornsirup, Zimt und Salz vermengen.

Butter in der Pfanne erhitzen und die Nektarinenspalten 3 Minuten von jeder Seite anbraten.

Chia-Pudding durchrühren und mit gerösteten Nektarinen belegen.

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Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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