Chia-Pudding mit gerösteten Zimt-Nektarinen

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12 Std.
Zubereiten
15 Min.
Niveau
Leicht

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Zutaten für
  • 250 ml Mandelmilch
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 50 g Chia-Samen
  • 1 Prise(n) Salz
  • 2 Esslöffel Ahornsirup
  • 4 Nektarinen
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Butter

Chia-Pudding mit Mandelmilch und griechischem Joghurt? Gute Idee. Dazu geröstete Nektarinen? Noch besser! Sie werden mit Zimt und Ahornsirup verfeinert, der in der Pfanne karamellisiert. Zum Reinsetzen gut!

1
Mandelmilch mit griechischem Joghurt und 1 EL Ahornsirup vermischen. Chia-Samen unterrühren und über Nacht kaltstellen.
2
Nektarinen halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Nektarinenspalten mit 1 EL Ahornsirup, Zimt und Salz vermengen.
3
Butter in der Pfanne erhitzen und die Nektarinenspalten 3 Minuten von jeder Seite anbraten.
4
Chia-Pudding durchrühren und mit gerösteten Nektarinen belegen.
  • Zutaten
  • Schritte

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