Chili-Paprika-Hummus

Vorbereiten
10 Min.
Zubereiten
10 Min.
Niveau
Leicht
Ob zu frischem Gemüse, Quinoa oder geröstetem Brot - das Chili-Paprika-Hummus bringt genau die richtige Würze an deine Speisen und versorgt dich gleichzeitig mit jeder Menge wichtiger Nährstoffe.

Mit der nachfolgenden Bestätigung stimme ich zu, dass mit mir über den ausgewählten Messenger kommuniziert wird und dafür meine Daten verarbeitet werden.

Ich akzeptiere die Datenschutzerklärung

Zutaten für
  • 300 g Kichererbsen (bereits gekocht aus der Dose)
  • 1 rote Paprika
  • 1/2 Chili
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 60 ml Wasser
  • 1 Esslöffel Tahini-Paste
  • 2 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 2 Zitronen
  • Salz
Besonderes Zubehör
  • Food Processor oder Standmixer
1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und in breite Streifen schneiden. Diese auf ein Backblech legen und 10 Minuten im Ofen rösten, bis sie weich sind und die Haut anfängt, sich braun zu färben. Anschließend kurz auskühlen lassen.
2
Währenddessen Kichererbsen abgießen und mit Wasser durchspülen. Chili waschen, Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke schneiden. Zitronen entsaften.
3
Kichererbsen zusammen mit Chili, Zitronensaft, Wasser, Tahini-Paste, Paprikapulver und Olivenöl im Food Processor pürieren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
4
Anschließend die geröstete Paprika zum Hummus in den Food Processor geben und alles kurz pürieren, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind.
  • Zutaten
  • Schritte

Hast du alles, was du brauchst?
Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept.

Hat's geschmeckt?
Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.

Für mehr Abwechslung in deinem Dip-Schälchen

7 Tage vegan
Kostenloses Rezeptheft:
7 Tage vegan
Lade dir das Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Angebote.
Du erhältst nun eine E-Mail zur Bestätigung
und anschließend den Download-Link.
Überprüfe bitte deine E-Mail Adresse!
Nach oben

Jetzt in deinem Konto anmelden

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an


  • Passwort vergessen?

Bist du neu bei Springlane?

Hier registrieren, um folgende Vorteile zu genießen:

  • Einfacher Bestellvorgang
  • Lieblingsartikel merken
  • Bestellungen im Überblick
  • Artikel bewerten
  • Keine Angebote verpassen
Hier registrieren

Registriere dich jetzt bei Springlane

  • Bitte gib eine gültige E-Mail-Adresse ein

  • Bitte gib dein Passwort an Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

  • Bitte wiederhole dein Passwort Das angegebene Passwort ist zu kurz (min. 6 Zeichen) Passwörter stimmen nicht überein!

Leider sind nicht alle Eingaben vollständig bzw. korrekt. Bitte korrigiere die markierten Felder und klicke hier erneut.

Ich habe bereits ein Springlane-Konto

Hier anmelden
Nach oben