Vorbereiten 10 Min. Zubereiten 15 Min. Niveau Leicht Zutaten für 4 Portionen 200 g Instant-Couscous 350 ml Gemüsebrühe 100 g entsteinte Datteln 60 g TK-Erbsen 60 g Mandeln 1 Bund Minze 2 Esslöffel Olivenöl Salz, Pfeffer Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Nährwerte (pro Portion) Kalorien 414.1 Kohlenhydrate 54.3g Fett 16.3g Eiweiß 9.7g Rafik Halabi Sergeant Pepper Rafik wird von seinen Freunden gerne mal „Fressmöwe“ genannt. - „Meins?!?!“ Er probiert einfach alles und ist sehr neugierig, wenn es ums Essen geht. Es kann übrigens auch nie scharf genug sein – meistens. Er scheut vor keinem aufwändigen Rezept zurück, liebt es aber auch zu improvisieren – geht nicht, gibt’s nicht! In seiner Freizeit wälzt er sich gerne in Koriander, bloggt oder beißt verzweifelt in seinen Playstation-Controller. Beschreibung Beilage Reis & Getreide Schnell & einfach Vegan Vegetarisch Vorspeise Herzhaft, süß, frisch, fluffig, knackig – in der Sterneküche arbeitet man gerne mit verschiedensten Aromen und Texturen. Und das kannst du auch! Überrasche deine Gäste mit diesem Couscous mit Datteln, Mandeln und Minze. Zum Beispiel als Beilage zu Grillfleisch, als Snack für Zwischendurch oder genieße deine eigene Sterneküche einfach zum Frühstück im Bett. Rezepte aus dem Orient Levante-Küche – 31 würzige Gerichte aus Nahost Wünsch dir was! 26 Rezepte für orientalische Abende Zubereitungsschritte 1 Erbsen ca 2 Minuten in Wasser kochen, abtropfen lassen und beiseitestellen. Datteln in Scheiben schneiden. Minze und Mandeln grob hacken. Brühe aufkochen. Couscous in einem Topf mit heißer Brühe übergießen, umrühren, ca. 5-10 Minuten quellen lassen und anschließend mit der Gabel auflockern. 2 Mandeln in einer Pfanne auf mittlerer Stufe mit etwas Olivenöl ca. 3 Minuten anrösten. Couscous mit allen restlichen Zutaten vermengen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Go veggie! Vegane Rezepte: 25 schnelle Ideen für deinen Feierabend Veggie-Power: 18 vegetarische und vegane Rezepte Druckansicht Das könnte dich interessieren Pilaw mit Mandeln, Fenchel und Kräutern Jetzt lesen Schneller One-Pot-Hähnchen-Couscous Jetzt lesen Gefüllte Tomaten mit Couscous und Chorizo Jetzt lesen Blumenkohl-Couscous mit frischen Kräutern Jetzt lesen Couscous-Rezepte: 24 fluffige Köstlichkeiten Jetzt lesen Nach oben