Vorbereiten 15 Min. Zubereiten 25 Min. Niveau Leicht Täglich neue Rezeptideen via WhatsApp. So funktioniert’s Leg unsere Telefonnummer als Kontakt in deinem Smartphone an. Schicke an diesen Kontakt per WhatsApp eineNachricht mit „Start“ – und los geht‘s! Klicke auf „Kontakt anlegen”. Schicke anschließend eine WhatsApp-Nachricht mit „Start” an diesen Kontakt und los geht’s! Kontakt anlegen Häufige Fragen Mit der nachfolgenden Bestätigung stimme ich zu, dass mit mir über den ausgewählten Messenger kommuniziert wird und dafür meine Daten verarbeitet werden. Ich akzeptiere die Datenschutzerklärung Zutaten für für 4 Portionen 2 Stangen Lauch 2 Knoblauchzehen 4 mittelgroße Süßkartoffeln 1300 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 2 Teelöffel Kokosnussöl 1 Zitrone 2 Teelöffel Kurkuma 1 Prise(n) Cayennepfeffer Salz Pinienkerne zum Garnieren 1 Esslöffel Olivenöl Besonderes Zubehör Pürierstab Für mich wird Suppe nie langweilig. Ob als leichtes Mittagessen in meiner Pause oder zum Aufwärmen an ungemütlichen Tagen, sobald ich den Löffel in meiner Schüssel versenken kann, bin ich zufrieden. Besonders, wenn sich darin diese cremige Süßkartoffelsuppe befindet – die hat es mir richtig angetan. Auch interessant Süßkartoffel zubereiten – so wird die knallige Knolle zum Genuss Lauch zubereiten – immer ran an die Stangen 1 Knoblauch schälen und hacken. Süßkartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. 2 Lauch in feine Ringe schneiden. In einem Topf mit Kokosnussöl, Kurkuma, Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer 5 Minuten braten, bis der Lauch beginnt, weich zu werden. Zwei Löffel beiseitelegen. 3 Süßkartoffeln hinzugeben, kurz mit anbraten und mit Gemüsebrühe aufgießen. Einmal aufkochen lassen, Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen. 4 Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten. 5 Zitrone auspressen. Suppe mit einem Stabmixer cremig pürieren. Zitronensaft, Sahne und Olivenöl untermischen und mit Salz abschmecken. Suppe vor dem Servieren mit gerösteten Pinienkernen und gebratenem Lauch garnieren. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Schon alles parat? Kostenloses Rezeptheft: 15 heiße Suppen für kalte Tage Lade dir das Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Angebote. Du erhältst nun eine E-Mail zur Bestätigungund anschließend den Download-Link. Überprüfe bitte deine E-Mail Adresse! Ja, schickt mir das Rezeptheft Ja, Schick es mir Druckansicht Das könnte dich interessieren Löffel dich glücklich: mit diesen 14 köstlichen Ka... Jetzt lesen Unsere 39 liebsten Süßkartoffel-Rezepte: Von herzh... Jetzt lesen Ran an die Löffel: 20 heiße Wintersuppen für die k... Jetzt lesen All you need is Lauch – 15 Rezepte mit Porree Jetzt lesen Mach ‚Kumpir‘ aus deiner Ofenkartoffel – 14 köstli... Jetzt lesen Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. Nach oben