Vorbereiten 25 Min. Zubereiten 40 Min. Niveau Leicht So schmeckt Wirsing besonders gut! Der milde Kohl verwöhnt dich an kalten Tagen heiß-dampfend aus dem Backofen. Alter Gouda verleiht ihm eine leicht nussige Würze und wenn du willst, dann sorgen Baguettebrösel für eine knusprige Kruste. Täglich neue Rezeptideen via WhatsApp. So funktioniert’s Leg unsere Telefonnummer als Kontakt in deinem Smartphone an. Schicke an diesen Kontakt per WhatsApp eineNachricht mit „Start“ – und los geht‘s! Klicke auf „Kontakt anlegen”. Schicke anschließend eine WhatsApp-Nachricht mit „Start” an diesen Kontakt und los geht’s! Kontakt anlegen Häufige Fragen Mit der nachfolgenden Bestätigung stimme ich zu, dass mit mir über den ausgewählten Messenger kommuniziert wird und dafür meine Daten verarbeitet werden. Ich akzeptiere die Datenschutzerklärung Zutaten für für 6 Personen 4 Esslöffel Butter (plus etwas mehr zum Einfetten) 1 kleiner Wirsing 3/4 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 Zweig frischer Thymian 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss 1 Esslöffel Mehl 240 ml Sahne 75 g alter Gouda 60 ml Wasser 1/2 Baguette vom Vortag (nach Belieben) Besonderes Zubehör Auflaufform (ca. 22 cm Länge) Auch interessant Wirsing – so verarbeitest du den Kohl richtig 1 Backofen auf 200 °C vorheizen. Auflaufform einfetten. Wirsing halbieren und in 8 Spalten schneiden. 2 In einer Pfanne 2 Esslöffel Butter erhitzen. Wirsingspalten von jeder Seite 7 Minuten anbraten, bis sie anfangen braun zu werden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wasser hinzufügen und abgedeckt 5 Minuten köcheln lassen. 3 Wirsingspalten flach in die Auflaufform legen. Knoblauch schälen, Thymian waschen und beides fein hacken. Gouda und Baguette reiben. 4 Restliche Butter erhitzen und Knoblauch, Thymian, Muskat und Mehl einrühren. Sahne hinzufügen und ca. 2 Minuten einkochen lassen. 5 Sahnesauce über Wirsingspalten verteilen und mit geriebenem Gouda und Baguettebröseln bestreuen. In heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Extra Tipp Baguettebrösel weg lassen und schon kannst du dich über ein leichtes Low-Carb-Gericht freuen. Kostenloses Rezeptheft: 15 gesunde Abendessen Lade dir das Rezeptheft herunter und erhalte regelmäßig neue Rezepte und Angebote. Du erhältst nun eine E-Mail zur Bestätigungund anschließend den Download-Link. Überprüfe bitte deine E-Mail Adresse! Ja, schickt mir das Rezeptheft Ja, Schick es mir Druckansicht Das könnte dich interessieren Sauerbraten vom Hirschfilet mit Wirsingpäckchen Jetzt lesen Warmer Sattmacher: Wirsingroulade in Meerrettichsa... Jetzt lesen Hähnchen-Auflauf mit Brokkoli-Spiralen Jetzt lesen Wirsing-Eintopf mit Rote-Bete-Hackbällchen Jetzt lesen Wirsingsuppe mit Kokosmilch und Champignons Jetzt lesen Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. Nach oben
