Vorbereiten 10 Min. Zubereiten 15 Min. Niveau Leicht Zutaten für 6 Stück 120 g Mehl 3 Eier 30 g Butter 250 ml Milch 1 Prise(n) Salz Butterschmalz zum Braten Erstelle eine Einkaufsliste Liste anzeigen Teile die Zutatenliste oder nutze sie bei deinem Einkauf Zutaten online bestellen Direkt und einfach online beim Supermarkt bestellen Nährwerte (pro Stück) Kalorien 172.9 Kohlenhydrate 16.4g Fett 9.2g Eiweiß 5.6g Laura Klöser Wohlfühl-Köchin Laura liebt die traditionelle Küche vom Sonntagsbraten bis zum Käsekuchen. Wenn sie ein gutes Rezept gefunden hat, hebt sie es gern auf das nächste Level und gibt ihm einen neuen Dreh. In der Küche darf dabei eines nie fehlen: gute Musik! Beschreibung Dessert Frankreich Mehlspeise Pfannkuchen Du schwärmst von hauchdünnen französischen Pfannkuchen? Mit dem richtigen Crêpes Grundrezept gelingen dir die Klassiker garantiert! Die zarten französischen Eierkuchen benötigen ein wenig Fingerspitzengefühl, damit du sie unversehrt auf den Teller bringst. Doch ist das Kunststück einmal gelungen, kennt das Schlemmen keine Grenzen: Herzhaft belegt, süß gefüllt oder pur – du hast die Qual der Wahl! Zubereitungsschritte 1 Die Butter zerlassen und etwas abkühlen lassen. Mit den Eiern schaumig schlagen. 2 Milch hinzufügen und weiterschlagen. 3 Mehl mit Salz mischen und sanft unter den Teig heben, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. 4 Teig portionsweise in die heiße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze backen. Sobald der Teig in die Pfanne gegeben wurde, diese sofort schwenken, sodass sich der Teig gleichmäßig möglichst dünn über den Pfannenboden verteilt. Ca. 1 Minute backen, bis der teig angezogen hat. Dann sofort wenden, goldbraun backen und aus der Pfanne nehmen. Mit restlichem Teig wiederholen. Zutaten Schritte Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später. Los geht's Weiter TIPP: Steuere mit Tasten Zurück/Weiter Esc Schließen Noch mehr Pfannkuchen Mehr als nur Zucker und Zimt! 14 Ideen für Pfannkuchen Es geht auch salzig! 17 herzhafte Pfannkuchen-Rezepte Seelenschmeichler ganz leicht! 8 Low Carb Pfannkuchen Wie von Oma, nur besser! 30 raffinierte Pfannkuchen-Rezepte Druckansicht Das könnte dich interessieren Vanille-Crêpes-Torte mit Beeren Jetzt lesen Crêpe Suzette Jetzt lesen Quarkpfannküchlein mit Schokoladenfüllung Jetzt lesen Apfelpfannkuchen aus dem Ofen Jetzt lesen Mini-Pfannkuchen mit Räucherlachs Jetzt lesen Nach oben