Cruffins mit Zimt und Zucker: Guten-Morgen-Muffins

Vorbereiten
15 Min.
Zubereiten
40 Min.
Niveau
Leicht

Beschreibung

Kann der Tag besser beginnen, als mit einem warmen, duftenden Croissant? Ja kann er. Und zwar mit einem Muffin aus knusprigem Blätterteig – gefüllt mit einer orangigen Zimt-Zucker-Mischung. Die gute Nachricht für alle Langschläfer unter uns: Bei diesem Rezept ist es vollkommen ok, wenn du zu Blätterteig aus dem Kühlregal greifst. Also keine Ausreden: Los – Aufstehen!

Zubereitungsschritte

1
Backofen auf 180 °C vorheizen. Muffinform einfetten. Blätterteig aus der Packung nehmen und ausbreiten. Mit einem Nudelholz etwas größer ausrollen.
2
Für die Füllung weißen Zucker, braunen Zucker, 1 TL Orangenschale, Zimt und Vanillearoma miteinander vermengen. Füllung auf dem Blätterteig verteilen und leicht andrücken. Am Rand jeweils 1 cm frei lassen.
3
Teig von der langen Seite her aufrollen. Rolle in 12 gleichgroße Stücke schneiden. Teigstücke in die Muffinform geben und im heißen Ofen ca. 40 Minuten backen.
  • Zutaten
  • Schritte

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veganMom

Anna

Vegan Mom


"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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