Name: Schweden lässt grüßen: Krokant-Daim-Torte
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: für 1 Torte
Ingredients: 4 Eiweiß; 200 g Daim; 200 g Zucker; 220 g gehackte Haselnüsse; 150 ml Sahne; 150 g Vollmilchschokolade; 250 g Zucker; 220 g Butter; 30 g Speisestärke; 4 Eigelb

Elisa - 2-in-1 Eismaschine und Joghurtbereiter

259,00 €

Vorbereiten

15 Min.

Zubereiten

70 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

4 Eiweiß
200 g Daim
200 g Zucker
220 g gehackte Haselnüsse
150 ml Sahne
150 g Vollmilchschokolade

Für die Füllung

250 g Zucker
220 g Butter
30 g Speisestärke
4 Eigelb

Besonderes Zubehör

2 Springformen (Durchmesser 26 cm)

Beschreibung

Dessert Nüsse Torte

Die schwedischen Schokobons mit Karamell und Schokolade sind ja so schon extremst lecker – aber jetzt verwandeln wir die kleinen in eine große Leckerei: In eine Daim-Torte! Schmeckt einfach köstlich und es tritt der gleiche Effekt wie beim Öffnen einer frischen Packung ein: Du kannst einfach nicht mehr aufhören zu naschen!

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Zubereitungsschritte

Backofen auf 200 °C vorheizen. 2 Springformen mit Backpapier auslegen.

Eiweiß steif schlagen. Zucker und Haselnüsse unterheben.

Masse gleichmäßig auf Springformen verteilen und im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen.

Für die Füllung Butter in einem Topf schmelzen und Stärke, Zucker und Eigelb unterrühren. Hitze reduzieren und mit einem Handrührgerät so lange rühren, bis eine dickflüssige Creme entsteht.

Böden aus dem Backofen holen und kurz auskühlen lassen. Hälfte der Creme auf dem ersten Boden verteilen. Den zweiten draufsetzen und mit der restlichen Creme bestreichen. Auskühlen lassen.

Daim-Bonbons in eine Plastiktüte füllen und darin fein zerkleinern. Sahne steif schlagen. Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und Sahne unterrühren.

Daimstückchen zu der Schokoladen-Sahne-Mischung geben, verrühren und die Torte damit überziehen. Mindestens 2 Stunden kaltstellen.

Zutaten
Schritte

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Anna

Vegan Mom

"In meinem Kopf war das selber herstellen von Eis und Joghurt etwas unfassbar kompliziertes - und auch dem Ergebnis habe ich nicht viel zugetraut. Mit der Elisa ist die ganze Unternehmung aber so spielend einfach das ich, nachdem ich ein paar Handgriffe getan habe, kaffeetrinkend dabei zusehen kann wie dieses wunderbare Maschinchen mir die leckersten Kreationen zaubert, dessen Endergebnis nicht auf selbstgemacht schließen ließe."

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