Name: Döner Pizza – die Fusion der Fast-Food-Giganten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: für 1 Portion
Ingredients: 400 g Pizzateig; 5 Esslöffel Pizzasauce; 1 rote Zwiebel; 100 g Mozzarella; 100 g Feta; 1 Tomate; 150 g selbstgemachtes Dönerfleisch; 3 Esslöffel Krautsalat; 5 Esslöffel Griechischer Joghurt; 4 eingelegte Peperoni; 1 Prise(n) Zucker; Salz, Pfeffer; 2 Esslöffel Öl

Döner Pizza mit Dönerfleisch, Zwiebeln, Peperoni und griechischem Joghurt auf einem dunklen Teller

Vorbereiten

15 Min.

Zubereiten

15 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

400 g Pizzateig
5 Esslöffel Pizzasauce
1 rote Zwiebel
100 g Mozzarella
100 g Feta
1 Tomate
150 g selbstgemachtes Dönerfleisch
3 Esslöffel Krautsalat
5 Esslöffel Griechischer Joghurt
4 eingelegte Peperoni
1 Prise(n) Zucker
Salz, Pfeffer
2 Esslöffel Öl

Lisa Kilimann

Soulfoodie

Lisas Motto: Gesunder Genuss kann so einfach sein! Denn echtes Soulfood entsteht meist mit simplen Rezepten und guten Zutaten. Bewusste Ernährung ist ihr wichtig, dabei fühlt sie sich in Küche und Backstube gleichermaßen pudelwohl. Erst gibt‘s Ofengemüse mit Halloumi, dann duftet‘s nach veganen Zimtschnecken – alles zu seiner Zeit!

Beschreibung

Peppo Pizza

Früher oder später kommt sie an einem Abend mit Freunden immer auf – die Frage aller Fragen: Döner oder Pizza? Die Wahl fällt oft schwer. Doch ab heute muss sie niemand mehr treffen. Denn nach dem Pizzaburger werden nun auch die liebsten Fast-Food-Spezialitäten der Deutschen miteinander vereint: Wenn Hefeteig auf Kebab trifft, entsteht die Döner Pizza. Und mit knusprig, luftigem Boden, Tomatensauce und Mozzarella sowie einem Topping aus würzigem Dönerfleisch, Krautsalat und Joghurtsauce ist dieses Gericht die perfekte Fast-Food-Fusion.

Wenn es schnell gehen muss, gelingt die Pizza durchaus mit fertigem Pizzateig und Tomatensauce. Im Fast-Food-Himmel landest du allerdings, wenn du Hefeteig und Tomatensauce selber machst:

Für die perfekte Döner Pizza

Italienischer Pizzateig

Pizzasauce selber machen

Zubereitungsschritte

Backofen auf 200 °C oder Pizzaofen auf höchster Stufe vorheizen.

Pizzateig auf Backpapier rund ausrollen, mit Tomatensauce bestreichen. Mit Mozzarella, Feta und Peperoni belegen. Zwiebel in Ringe schneiden und auf die Pizza geben. Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen. Im Pizzaofen verkürzt sich die Zubereitungszeit auf ca. 5 bis 8 Minuten.

Dönerfleisch in Öl kurz scharf anbraten. Tomate in Scheiben schneiden. Joghurt mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen.

Pizza aus dem Ofen nehmen und mit Fleisch, Tomatenscheiben und Krautsalat belegen. Mit Joghurtsauce toppen.

Zutaten
Schritte

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Extra Tipp

Wenn du keine Zeit hast, das Dönerfleisch selbst zu machen und es schnell gehen soll, kannst du notfalls auch auf fertig gewürztes Gyros von der Fleischtheke zurückgreifen.

Unser Tipp

Pizza wie beim Lieblingsitaliener

Der Pizzaofen Peppo heizt in kurzer Zeit auf 350 °C auf und backt Pizza und Flammkuchen in Windeseile knusprig auf dem Pizzastein. Tausche den Pizzastein gegen die inkludierte Emaillebratpfanne aus und Peppo zaubert dir Spiegeleier, gratiniert Aufläufe oder backt deine Brötchen auf.

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Oder doch lieber die klassische Dönertasche mit Fladenbrot? Hier geht's zum Döner-Bausatz und dem selbstgemachten Dönerfleisch:

Döner selber machen