Name: Dominicano Cocktail
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: für 2 Drinks
Cuisine: Karibik
Ingredients: 16 cl Brugal XV Rum; 8 cl süßer Wermut; 4 Salbeiblätter; 4 Orangenzesten

Vorbereiten

6 Min.

Zubereiten

10 Min.

Niveau

Leicht

Zutaten

16 cl Brugal XV Rum
8 cl süßer Wermut
4 Salbeiblätter
4 Orangenzesten

Besonderes Zubehör

2 Tumbler
Eiswürfel
Stößel

Frederik Wußler

Earl of Booze & Bacon

Freddy mag alles, was mit Fleisch, Grill, Bier und Spirituosen zu tun hat. Er hat als Koch, Barkeeper und Barista gearbeitet und tüftelt in der Springlane Testküche täglich an spannenden neuen Rezepturen. Nach einem langen Tag findet man ihn in den Cocktailbars der Stadt oder im Springlane Keller, in dem er mit Kollegen Bier braut, fachsimpelt und den Gärbottichen mit der Gitarre Rockballaden vorträllert.

Beschreibung

Drinks (mit Alkohol) Karibik Sommer

Treffen sich ein komplexer 15 Jahre gereifter Brugal Rum, ein süß-fruchtiger Wermut, frische Orangenzeste und intensiver Salbei im Glas … das könnte der Anfang eines schlechten Kalauers vom betrunkenen Reisegruppenführer im Hawaiihemd an der Bambus Bar neben dir sein – ist aber stattdessen der Auftakt zu einem richtig guten Cocktail!

Bei dieser Adaption des Aperitif-Klassikers „Americano“ stehen die komplexen Aromen des dominikanischen Rums im Rampenlicht. Rosinen-, Vanille- und Kokos-Aromen des Brugal vertragen sich hervorragend mit einem fruchtig-kräuterigen Wermut. Die Orangenzeste gibt Frische und der Salbei mit seinem leicht scharfen Eigengeschmack einen tollen Kontrast im Glas.

Der karibisch angehauchte Drink eignet sich als Aperitif, Digestif oder weicher After-Work-Begleiter. Besonders wenn die Sonne Abends tief steht, ein warmes Lüftchen weht und du mit guten Freunden und einer dominikanischen Zigarre auf dem Balkon den stressigen Alltag hinter dir lässt.